放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

7月下旬に完了した「足踏み脱穀」から約2ヵ月。
歩荷農場の雛入れや天候の影響で、長らく延期になっていた「唐箕がけ」。先週末の9月24日にようやく実施することができました。

さわやかな秋晴れの中、約20人ほどのメンバーが参加してくれました。

この日のために手入れを済ませた「唐箕」を使って莢や大きな塵を風の力で吹き飛ばします。

たくさんの方々が集ってくれたので、一気に仕上の「篩いがけ」まで行なうことに。

目で確認できる塵を手作業で取り除く地道な作業の後、細目の篩いや木枠に網を張った自家製の道具で、さらに小さな塵まで丁寧に取り除きます。

今年の「なたね油」作り、最終的に仕上がった「なたね」は47.5Kg。
目標の半分以下の量しかできませんでしたが、参加していただいた方々のかけがえのない汗と努力の結晶です。みなさん本当にお疲れさまでした。

台風の前に播種した「秋大根」。

秋分の日も過ぎ、ふと気付くと小さな芽が顔をのぞかせていました。

台風15号が過ぎ去り、被害もなく無事であったことに心より感謝。

久しぶりに、心に沁みる「夕焼け」です。

「台風15号」接近中。

ご心配をおかけしておりますが、今のところ被害はありません。

歩荷農場の直売所前にある平和の象徴。

植えた時は、人の背丈よりも低かったはずの「オリーブ」の樹。
７年間の放任主義の成果 (?) でご覧のとおりに。

そして、今年ようやく、初めての立派な実が生っているのを見つけることができました。

紅紫色のかわいい蝶形花があちこちに。
姿に似合わぬ凄い名は、「アレチヌスビトハギ(荒地盗人萩)」。

名前の由来は、実の形が忍び足で歩く盗人の足あとに似ているからだそうで・・・。

実はその正体、皆さんもきっとご存知のはず。
草地などを歩くと、気付かないうちに衣服にびっしりとくっついていることがある、あの厄介な
「ひっつき虫」です。

●「アレチヌスビトハギ」荒地盗人萩(Desmodium paniculatum) / マメ科ヌスビトハギ属　一年草

８月下旬に行なう予定が、雨のため延期になっていた菜種の「唐箕がけ」。
来週末、９月24日の土曜日に実施することに。「足踏み脱穀」を終えた菜種から、「唐箕」という道具を使って莢や塵を取り除きます。

「唐箕」は、風力を利用して稲の籾や藁くず、豆の殻などを吹き飛ばし、分別させるための道具。字の如く、江戸時代に中国から伝わり、明治、大正時代には、全国の農家に普及したということです。
ご近所からお借りしてきた年代物(昭和初期)の「唐箕」も細部の補修、汚れ落としを済ませ、活躍の時に備えます。

今年で４度目の受け入れとなる「農大派遣実習」。
40日間に亘る過酷(?)な実習生活が始まりました。

今回の主役は、愛知県立農大養鶏専攻の鳥居くん。
さっそく汗にまみれながら、鶏たちの飼料作りに奮闘中 !!!

｢秋の雛鶏」たちが、無事入舎しました。


彼女たちが、とても小さな卵を産み始めるのは、11月の中旬頃です。

鈴生りに実をつけた今年の「カボチャ」たち。

３種の「カボチャ」で、テーブルの上がいっぱいに。

色や形が様々なように、味の個性も種類によってそれぞれ。
ホクホクとした食感の「坊ちゃんカボチャ」、シットリとして煮物向きの「小菊カボチャ」、栗のような味わいの「飛騨(宿儺)カボチャ」。料理するのが、楽しくなります。