放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」
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■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■

「卵のお届けおよび直売所の販売状況について 240323」

2024/03/23 お知らせ

平素のご愛顧に厚くお礼申し上げます。

ただ今、ご注文が大変混み合っており、卵のお届けに7~10日程のお時間をいただいております。

 

 

つきましては、ご注文日から7日以内のお届け日のご指定はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。

なお、直売所での販売状況は、当日10時よりお電話にてお問い合せください。

 

 

鶏たちは元気に卵を産んでくれているのですが、何分小さな農場ゆえ、ご注文に産卵が追いつかない状況であること何卒ご理解いただきたく存じます。

「直売所営業時間変更のお知らせ 240224」

2024/02/24 お知らせ

直売所営業時間変更のお知らせ。

これまで土曜日は10:00~12:00の営業でしたが、17:00まで延長します。

 

 

今後は、年中無休10:00~17:00の営業となりますので、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

「Pâtisserie an Du temps pour la maison」

2024/02/20 お知らせ

「パティスリー アン」さんが、3月4日で閉店。
稲沢から京都へ移転されます。

 

 

稲沢駅前で「おうちカフェ」を始められてからのご縁は、早いもので14年となります。

さみしい気持ちも “いっぱい” ですが、世界一のパティシエにふさわしい舞台は稲沢ではなく、やはり京都であるのは言うまでもありません。

 

 

箱の中身は「テリーヌショコラ」。

そのクオリティの素晴らしさは、当に芸術。

 

 

移転に伴い、当農場直売所での長年に亘る焼菓子販売も終了いたします。

しかしながら、アンさんと歩荷のお付き合いは今後も変わりませんので、京都での新たなご活躍を心より期待しております。

新店舗の情報は、歩荷のサイトでも随時お伝えしていきますので変わらぬご愛顧よろしくお願いいたします。

「新規スタッフ募集終了 Jan-2024」

2024/01/14 お知らせ

今回の新規スタッフ募集は終了いたしました。

 

 

大変たくさんのご応募ありがとうございました。

「大寒卵 2024」

2024/01/06 お知らせ

今年の大寒は1月20日。
古よりこの時期(小寒から節分まで)の「寒卵」は、福を招く縁起物とされてきました。

特に大寒の日(1月20日)に産まれる「大寒卵」を食べると「その一年は幸せになる」と言い伝えられています。

そこでその由来を調べてみたところ、昔は寒さで鶏の産卵数が減ったため、その分1個の卵に蓄える滋養分が多くなることから「寒卵」を食べると「健康に暮らせる」すなわち「幸せになる」と言われるようになったそうです。
さらに中国では、大寒の頃から鶏が卵を産み始めるようになるため「鶏始乳(にわとりはじめてとやにつく)」と呼び、この時期に産まれる寒卵を「生気に満ちあふれた縁起物」として珍重したということです。 
※とや・・・鶏が産卵するための部屋のこと。

 

 

今年も申し訳ございませんが、大寒卵の全国発送は行いません。
1月20日当日、直売所にては販売できるかと存じますが、何ぶん鶏たち次第の歩荷農場。
その日になってみなければどうなるのかは分かりかねます…。
という訳で、現時点では店頭お渡しのご予約も承りかねますので当日午後にお電話にてお問い合せ下さいますようお願い申し上げます。
” 今年も皆さまが幸せでありますように!!”

「新規スタッフ募集 Jan-2024」

2024/01/04 お知らせ

歩荷農場では、「新規スタッフ」の募集を始めます。

 

 

自然卵「歩荷」は、鶏の健康と食の安全に限りなくこだわった”元気いっぱい”の放し飼い卵。

 

 

生産から販売までを一貫した独自体制で行い、毎日産みたての卵を全国各地に直送しています。

 

 

歩荷農場は、最大3,600羽の鶏を屋外で放し飼いできる全国的にも特殊な採卵農場ですが、衛生管理も徹底しているため、悪臭やハエの発生など養鶏公害はありません。

 

 

農や食に興味のある方、平飼い養鶏の技術が学びたい方、身体にやさしい野菜作りをしてみたい方、のどかな自然の中で一緒に働いてみませんか。

何でもお気軽にご相談ください!!


①作業内容(飼育・生産・販売に関わる業務一切)

■飼育管理作業 ■鶏舎内作業 ■飼料配合作業(約20Kgの運搬作業有) ■卵の集配作業 ■直売所内作業 ■野菜栽培管理作業 ■農場内整備清掃作業■配達作業■顧客管理事務作業 他 

②勤務時間

■9~17時(休憩1時間) ■完全週休2日制(曜日応相談)

③給与(時給)

■時給1,030円~ (週末・祝日1,050円~)

④福利厚生

各種社会保険完備(健康・厚生年金・労災・雇用) ■交通費支給

⑤条件

■要普通自動車免許(MT免許優遇) ■長期勤務 ■学歴・経験不問 

⑥その他

■残業なし ■服装自由 ■自動車通勤可

⑦勤務地

「歩荷」 495-0002 愛知県稲沢市祖父江町山崎上屋敷375-3 

 

● 問い合わせ

メール/ info@bocca-farm.jp (24時間受付)

TEL/0587-97-7677(11:00~17:00 土曜以外)  安田まで

「年末年始の営業について 231225」

2023/12/25 お知らせ

● 年末年始の営業についてのお知らせ
2023.12.29~31     10:00~16:00
2024.1.1~5          12:00~16:00

2024.1.6~         10:00~17:00 (通常営業)
なお、配送は新年1月3日からのお届けとなります。

 

 

12月30~31日の農場直売所での取り置きご予約には対応いたしかねますのでお許しくださいませ。

(当日の在庫確認につきましてはお気軽にお電話にてお問い合せください。)

売切れの場合は誠に申し訳ありませんが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

「全棟フル生産 Dec-2023」

2023/12/14 お知らせ

歩荷農場、ただ今全棟フル生産。

 

 

3,200羽の鶏たちは、みんな “元気いっぱい” です。

 

 

長らくお待ちいただいているみなさま、申し訳ございませんが今しばらくお待ちください。

20日以降となりますが、年内のお届け承りまりますのでよろしくお願いいたします。

「年末年始のご贈答およびお歳暮のご注文について 231204」

2023/12/04 お知らせ

自然卵「歩荷」、元祖「尾張名物とり餃子」の年末年始のご贈答およびお歳暮のご予約、ご注文の受付を開始しております。

 

 

オンラインショップ、お電話(営業時間内のみ受付)、FAX,、メールの何れかにおいてご注文をお願いいたします。

 

 

各種ご贈答用箱ご用意しておりますので、歩荷ホームページとり餃子本舗ホームページにてご確認ください。

 

 

お歳暮は順次お届けさせていただきますので、日程のご指定はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。

なお、お届け時間のご指定は承ります。

 

 

また、自然卵「歩荷」と元祖「尾張名物とり餃子」は同包発送できませんのでご了承くださいませ。

 

 

各オンラインショップからご注文の場合は、備考欄に「お中元」もしくは「のし」の有無、ご希望などをご記載ください。

■オンラインショップ

自然卵「歩荷」  http://www.bocca-farm.jp/shop/ (振込、代引き、コンビニ払い可 クレジットカード不可)

とり餃子本舗  http://www.torigyouza.jp/products/list?category_id=7 (振込、代引き、コンビニ払い可 クレジットカード可)

「価格改定のお知らせ 230805」

2023/08/06 お知らせ

平素より格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

さて、長期に亘り良化の兆しが見られない国内及び国際情勢の中、苦慮いたしました結果、令和59月1日より、卵と鶏肉の販売価格を改定させていただくことといたしますので、ここに謹んでお知らせ申し上げます。

 

 

コロナ禍に追い討ちを掛けるかのようなウクライナ情勢や環境破壊による温暖化、異常気象、自然災害の増加により、低迷を続ける経済状況、原油を中心とした各種エネルギー、作物等の不足及び原価高騰の影響から、①飼料(2540%)、②雛の仕入(20%)、③各種資材(2030%)等の価格上昇が何年もの間継続しております (割合は昨年同期との対比)。

とりわけ、安全性が保障された飼料原料である「非遺伝子組み換え(NON-GMO)作物」はプレミア化され、その価格は通常の遺伝子組み換えトウモロコシと比べ3倍以上という異常としか考えられない状況が現実化したことから、本年1月より輸入による「NON-GMOトウモロコシ」の使用を断念。

その全てを自社にて籾摺りを行った玄米(飼料用米)に変換するなど飼料設計における試行錯誤を繰り返しながら原価の調整努力に尽力して参りました。

その結果、卵質を変化させることなく(愛知県農業試験場検査済)、飼料配合割合の約70%に国産の米と米糠を使用した安心して食べることのできる「米たまご」の生産に成功し、価格改定も回避、この難局を乗り越えることができたと考えておりました。

 

 

 

しかしながら、戦争は未だ収束の兆しすら見えず、諸物価、仕入価格の高騰は止まるところを知らぬまま果てしなく続いていくかの様相で、実体経済の回復は当面、期待できるとは思えません。

更には、人材育成、技術継承を念頭に行っている雇用拡大においても、現政府(行政)は中小企業に何の支援も行わない状況でありながら、最低賃金の値上げだけは強引に実行していく方針を明確にしており、コロナ禍以上のそこはかとない経営危機を感じております。

つきましては、誠に申し訳なく存じますが、9月1日より価格改定を行う決意をした旨、何卒ご理解の上、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

 

 

2023年9月1日から、大サイズ1個税込85円。

(配送料金およびクール手数料別途)

 

大10個入パック      850円  

大 6個入パック      510円

中10個入パック      700円 (中サイズ70円/1個税込)  直売所のみでの販売品

 

20  個入箱        1,920円 (含箱代税込220円)

40 個入箱       3,620円 (含箱代税込220円)

60 個入箱          5,320円 (含箱代税込220円)

80 個入箱          6,800円 (箱代無料)

120 個入箱         10,200円 (箱代無料)

160 個入箱         13,600円( 箱代無料) 

 

精肉類 一律10%増 (以上、全て税込)

 

なお、卸販売でお取り引きいただいている業者様各位に関しましては、それぞれ個別にご対応、お知らせさせていただく所存でございますのでよろしくお願い申し上げます。

今後とも皆様にご安心していただける安全な卵、鶏肉および農産物の生産販売に努めてまいりますので、変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

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 「歩荷 (ぼっか) 」は、卵と鶏肉の登録商標です。 Bocca

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