放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

秋雛導入準備もいよいよ終盤。

分解し、洗浄点検した備品類を各部屋へ間配り。ネスト（巣箱）の床皿等を組み込みます。

自動給餌機の給餌ラインを元どおりに戻し、本体駆動部の歯車等を丁寧に組み上げ調整。

バーナーによる燃焼消毒。酒清酢による酢酸消毒を行った後、敷料となる籾を運び込みます。

各部屋の籾を均等にならし、EM活性液を散布。

次は、給水器などの備品の取り付け。水漏れがないかなどの点検調整を行います。

７月初旬に植え付けた「安納芋」。

収穫は、10月中旬の予定です。

「スーパームーン」。
　

秋雛導入まで、あと10日。

分解洗浄した給水器の組み立て作業。
オーリングなどの消耗部品は、全て交換します。

自動給餌機もできる限り分解し、付着して固まった汚れやサビを取り除きます。
摩耗の激しい部品やベルト類は交換し、グリースアップしながら組み上げます。
どうやらこの調子だと今回も時間との闘いになりそうです。

本日９月５日発行の「うかたま　vol.36」で、歩荷農場が紹介されました。

今回は、” おいしいものを育てる人” という連載コーナーで掲載していただきました。

タイトルは、「お米を食べて丈夫な卵を産む鶏たち」。

長年続けている飼料米への取り組みを中心に、健康な鶏を育てることの大切さをご理解い
ただける内容だと思いますので、ぜひご覧ください。

■ 発行：一般社団法人 農産漁村文化協会
　　全国書店、インターネット等で販売中。

この日から約2ヵ月、毎日考えていました。

そもそも憲法とは、国民を政府などの国家権力から守るために、国家の権力を制限して人権
を保障するために制定された最高法規であり、国民は憲法により何の規制も受けません。
国民は法律によってその権利を制限されますが、憲法を元に法律が作られるため、国家権力
に好き勝手な法律を作らせない仕組みになっています。
だから、憲法を改正するためには厳格な規定が定められているのです。
(憲法96条 / 憲法を改正するためには、衆参各院の３分の２以上の賛成による国会発議およ
び国民投票で過半数の賛成を必要とする。)

(「九条の会・石川ネット」のリーフレットより)

たかが一内閣が、正規の手続きを無視した勝手な判断により、憲法の解釈を変更するなどと
いう愚行を行うことは、決して「許してはならぬこと」であり、国民が悪事を行っても勝手に法律
の解釈を変更したと言って、自分には何の罪もないと主張することと同じだと考えます。
いくら内閣改造を行って、イメージアップを謀ろうとしても立憲国家としての規範を守らないよう
な内閣、政府を信用しろというのはとても無理な話ではないでしょうか。

８月はお休みしましたが、９月15日月曜の祝日(敬老の日)復活します「ピッツァの日」。

食欲の秋、石窯ＰＩＺＺＡ屋台「boccheno（ぼっけーの）」さん来場です。

国産小麦粉と天然酵母の自家製生地を薪の力で焼き上げた本格ナポリピッツァ。
究極のスローフードをファストフードでお届けします。

定番「マルゲリータ」。

絶品「４種のチーズ」。

そして、歩荷農場限定。
その日の朝に産まれたばかりの放し飼い卵を使った「歩荷のとろとろカルボナーラ」。

他にも旬の素材を使った特別メニュー、「本日のピッツァ」もお楽しみに。

元気いっぱいの産みたて卵や厳選素材を使って、その場で焼き上げる石窯ピッツァ。
とってものどかな農場にて、みな様のお越しを心よりお待ちしております。

歩荷農場駐車場にて、午前11時から午後３時頃までの営業ですが、売り切れの場合
はどうかご容赦くださいませ。
一般の方もお召し上がりいただけますので、お気軽にお立ち寄りください。
もちろんテイクアウトもOKです。(ピッツァ各種１枚７００円～)

「唐辛子」の収穫が始まりました。

青唐辛子も赤く色づき、急に秋の気配を感じるようになりました。

今年は、久しぶりに「鷹の爪」のおすそ分け販売もできそうです。

鶏舎の洗浄作業もようやく最終段階へ。

今回から、新しく高出力の高圧洗浄機を導入。
作業効率を上げるためには、時に設備投資も止むを得ません。

2014年８月28日　PM4:00　曇り突然晴れ　気温27℃