放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」
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■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■

「ジャガ畑 May-2011」

2011/05/18

土寄せをして、畝を整えました。

「ジャガイモ」の花が咲くまで、あとわずかです。

「サヤエンドウ 収穫-2011」

2011/05/16

今が旬。

「サヤエンドウ」と「スナップエンドウ」の収穫も始まっています。

我が家では、化成肥料を一切使用しないので、その甘さ感動的です。

「ステムブロッコリー 収穫-2011」

2011/05/15

春植え「ステムブロッコリー」の収穫が始まりました。 

「リーフレタス」と同じで、食べたい時に、食べたい分だけ、繰り返し収穫できます。これが自家用菜園の魅力。しばらくの間、我が家の食卓をにぎやかにしてくれます。

「夏野菜 2011」

2011/05/11

今年の「夏野菜」たち。
いつもと変わらぬ顔ぶれです。



ナス、ピーマン。



キュウリ、トマト。
トマトの苗は、寝かせて植え付け主枝とそのすぐ下のわき芽を伸ばして2本立てに仕立てます。



シシトウ、スイカ。
それぞれ数種類ずつ、連休中に植え付け完了。

「レタス・バー」

2011/05/07

我が家の「レタス・バー」。

2月末に定植したリーフレタスのグリーンとレッド。

食べたい時に、食べたい分だけ摘んで収穫。毎日、サラダ三昧です。

「アスパラ畑 May-2011」

2011/05/04

植え付けから5年目の我が家の「アスパラ畑」。
実は、昨年の秋にモグラの襲撃(厳密には、モグラの穴を通ってやって来る畑ネズミに、地下茎をかじられたようです。)に遭い、今年はあまり出来が良くありません。収穫できそうな太さのものがなかなか顔を出してくれず、半ばあきらめかけていましたが・・・。

ようやく立派な姿を現してくれました。
昨年のように豊作ではありませんが、やはり嬉しいものですね。

「ジャガ畑 Apr-2011」

2011/04/20

2月の下旬に植え付けた「春ジャガ」たち。

” どうなってしまったのか” と少し心配でしたが、やっとその芽を出してくれました。

「茗荷の苗」

2011/04/16

「茗荷(ミョウガ)の苗」をいただきました。
日陰の方が良いということなので、さっそく畑の片隅に場所を作り植え付けました。

夏から秋にかけて収穫できるようなので、冷奴や素?などの薬味として重宝しそうです。

「空豆の花 Apr-2011」

2011/04/15

例年より少し早めですが、「空豆の花」が咲きました。

独特の雰囲気を持つ「空豆の花」。花言葉は、「憧れ」だそうです。

”そら豆の花の黒き目数知れず ”   (中村 草田男)

「ニラ」

2011/04/03

「ニラ」の若葉が、ほど良い感じに。

今晩のおかずは、「ニラ玉」で決まり。
「質素なご馳走」が、我が家の信条です。

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