放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」
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■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■

「まい ふぁーむ Dec-2021」

2021/12/13

12月の有機栽培エリア「まい ふぁーむ」。

 

 

マルチで育てるのは、ニンニクと玉ネギ。

 

 

ようやく芽を出したサヤエンドウ色々。

 

 

大根も元気です。

 

 

葉物はこれからの時期、鍋に欠かせません。

 

 

春菊と水菜。

 

 

冬のサラダガーデンはリーフレタスとルッコラ。

 

 

ルッコラは香りが良いので、しゃぶしゃぶや鍋物でも美味しくいただけます。

 

 

なんと野沢菜も作っちゃいました。

 

 

今度は野沢菜漬けに挑戦かな?

 

「秋ジャガ 収穫-2021」

2021/12/12

9月に植え付けたジャガイモを収穫。

 

 

やっぱり、植え付け時期が少し遅かったかな?
ちっちゃな”アンデスレット”たちですが、それもまた良し。

「まい ふぁーむ Nov-2021」

2021/11/01

11月初旬の有機栽培エリア「まい ふぁーむ」。

 

 

落花生の収穫。

掘りたては、塩茹でが旨い。

 

 

大根の葉も大きくなりました。

 

 

ジャガイモ(アンデスレッド)の芽も育っています。

 

 

畑の整理をしながら、冬瓜の収穫。

 

 

マスタードリーフガーデンも元気いっぱい。

我が家のサラダには欠かせない存在です。

「まい ふぁーむ Oct-2021」

2021/10/15

10月の有機栽培エリア「まい ふぁーむ」。

 

 

柔らかく、甘味の強い固定種の黒ピーマン “浜クロピー”。
火を通すと緑色になります。

 

 

大根も順調に育っています。

 

 

真夏から収穫の続いているオクラもまだまだ元気。

 

 

安納芋も何とか無事に収穫。
1ヵ月ほど寝かせ、糖度を上げれば食べ頃です。

「秋ジャガ 植え付け-2021」

2021/09/29

9月のラストは、秋ジャガの植え付け。

 

 

春ジャガに比べ随分作りやすいのですが、時期的にはギリギリな感じかな?

 

 

定番の男爵。

 

 

キタアカリ。

 

 

そして、アンデスレッド。
久しぶりの秋ジャガ栽培です。

「唐辛子 Sep-2021」

2021/09/19

“まいふぁーむ”の唐辛子。

初秋を迎え、赤く色付き始めました。

 

 

ゆっくりと丁寧に収穫を始めました。

 

 

今年はとても出来がいいので、久しぶりに「鷹の爪」のおすそ分け販売ができそうです。

「まい ふぁーむ Sep-2021」

2021/09/07

唐辛子が元気よく育っています。

 

 

加賀野菜の打木赤皮甘栗南瓜。

 

 

気が付くと南瓜三昧。

 

 

坊ちゃん南瓜。

 

 

今年も南瓜は豊作。
草叢で宝探しが始まります。

「まい ふぁーむ Aug-2021」

2021/08/01

8月初旬の有機栽培エリア「まい ふぁーむ」。

 

 

雨の降らない過酷な暑い日々。

 

 

猛暑に強いオクラの収穫が始まりました。

 

 

安納芋も何とか元気。

 

 

第二圃場の唐辛子も順調です。

 

 

カボチャの実成も始まりました。

「不耕起栽培 夏野菜収穫 Jul-2021」

2021/07/19

”地球にやさしい” 我が家の「不耕起栽培」。
夏野菜の収穫が、ゆっくりと続いています。

 

 

①耕しません。②農薬は使いません。④除草剤も使いません。⑤化成肥料は使いません。⑥元肥は施しません。⑦有機肥料も使いません。不耕起栽培であっても株の仕立てはしっかり行います(作物にストレスを与えないために)。⑨藁などの有機マルチを使用します。⑩コンパニオンプランツを活用します。

 

 

人にも環境にも負荷を与えない「不耕起栽培」には、歩荷の放し飼い自然養鶏と共通の理念が存在します。

「まい ふぁーむ Jun-2021」

2021/06/27

6月下旬の有機栽培エリア「まい ふぁーむ」。

 

 

安納芋を定植。

 

 

カボチャも順調。

 

 

黒豆の実成りも楽しみです。

 

 

収穫時期を遅らせたトウモロコシ。

 

 

真夏に向けての丸オクラ。

 

 

今年のトマトはどうやら豊作。

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