５月中旬のソラマメ。

そろそろ、収穫が始まりました。

もうしばらくで、「NOU café ぼっか」の前菜やスープでお召し上がりいただけます。

空に向かって莢をつける「ソラマメ (空豆)」、もちろん無農薬自然栽培です。

5月初旬のエディブルフラワー。

ハウスの中では、キンセンカ。

露地栽培のルッコラ。

シュンギクの花も綺麗です。

菜の花が終わった歩荷農場では、あちこちで野菜の花がいっぱい。

「NOU café ぼっか」のお料理を彩ってくれます。

５月初旬のエンドウ。

収穫が始まりました。

サヤエンドウとスナップエンドウ。

マメ科は窒素を固定するので、基本的には無農薬自然栽培。

近々、「NOU café  ぼっか」の前菜でお召し上がりいただけます。

４月下旬の鶏舎裏「まいふぁーむ」第二圃場。

今年の春ジャガ。

長崎雲仙から届いた自然農法のタワラマゼラン。

タマネギも何とか元気そうかな。

収穫は５月下旬頃の予定です。

定植４年目の “すもも”。

白く可愛い花を咲かせてくれました。

満開の “菜の花”とのコントラストが絶妙。

今年は、たくさん実成してくれることを願っています。

カフェ南側の畑で露地栽培するリーフ野菜。

ルッコラ。

ロココレタス。

オークリーフ。

ムラサキミズナ。

無農薬有機栽培。

毎朝、摘みたての新鮮野菜を「NOU café ぼっか」の厨房へ直接運び込みます。

３月下旬のアスパラ。

２月にハウスから露地へ移植した４年株。

ようやく芽が顔を出してくれました。

のびのびと育ってくれるのが楽しみです。

「NOU café ぼっか」のサラダやさいは、歩荷農場で種苗、栽培しています。

ハウスで播種、鉢上げ育成。

葉物の栽培が中心ですので、この時期のトマトは地元農家さんにお願いしています。

オークリーフ、ロココレタス、マスタードリーフ、ルッコラ、レッドソレル、ヤマホウレンソウ、ムラサキミズナ、ラディッシュ等々。

3月初旬まではハウス内栽培でしたが、中旬以降は露地栽培に移行しています。

もちろん、無農薬栽培。

自家鶏糞や醗酵堆肥などの有機肥料もできるだき少量しか使用しません。

「春ジャガ」の定植。

収穫は、６月下旬の予定です。

今年は、種芋が入手できず「タワラマゼラン」一種類だけ。

雨の前に、10Kg植え付けました。

歩荷農場では、長崎雲仙から届く俵さんの固定種しか栽培しません。

もちろん、無農薬、自然栽培、土壌消毒を行っていない種芋です。

歩荷農場直営のcafé「ぼっか」３月オープンに向け、自家栽培野菜の葉物を中心としたハウス内種苗。

日中は、例年に比べ異常に暖かいので、生育がとても早く感じます。

この苗は、鉢上げし２月中旬までには路地へ定植予定。

次のロッドも２週間以内に準備します。

露地では、ニンジンやカブなどのトンネル栽培も開始しました。