放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

１2月の「なたね畑」。

丁寧な土作りの甲斐あって、今までにないほどの成長ぶりです。

播種から２週間。

ようやくかわいい芽が出たよ。

2011年12月6日 AM9:30　曇り　気温12℃　お食事中

10月19日に行なった第７回「鳥インフルエンザ」モニタリング検査の結果。

抗体検査、ウイルス検査ともに以上のとおり陰性です。
そして、サルモネラ環境検査の結果。

全ての項目について、以上のとおり陰性です。

ようやくイチョウの「黄葉」が、ピークを迎えました。

ここは、「黄葉」散策のお気に入りの場所。

目にしみる鮮やかな黄色。
日頃の疲れが癒されます・・・。

12月の「大根畑」。

そろそろ収穫が始まります。

まだ少々小振りのようですが、みずみずしさは今が一番。

ここ祖父江では、ようやく銀杏の黄葉がその色を鮮やかにし、町中を彩りはじめました。皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか。
本年は、遺伝子組み換え作物などの様々な食の問題に加え、放射線汚染という新たな食の恐怖が勃発、今までにない農と食の危機的状況に直面することになってしまいましたが、当農場におきましては、変わらぬ理念と厳格な飼養管理体制のもと「食の安全」のみに強くこだわり、日々努力を重ねてまいりました。　

おかげさまで当農場の鶏たちものびのびと健康的に暮らすことができ、毎日元気に卵を産んでおります。この幸せな鶏たちから贈られるかけがえのない安心を一年の「感謝を込めて」お届けいたします。
本年も年末年始のご贈答、お家使いにもぜひご用命をいただければとご案内申し上げます。

●ご贈答用卵、ぎふとセットの詳細はこちらからご覧ください。

なお、年末は大変混雑いたしますので、年内お届けご希望の方は、12月20日までにご予約、ご注文いただきますようお願い申し上げます。
また、当農場は、年中無休で営業いたしております。「お年賀」、お正月の配送も承りますので何卒よろしくお願い申し上げます。

メール、FAXでのご注文も承ります。必要事項 (①ご依頼主様の　お名前/ご住所/お電話番号　②お届け先様の　お名前/ご住所/お電話番号　③商品名/数量　④お届け希望日時　⑤お支払い方法[下記参照]　⑥「のし」の有無) をご記入の上お申し込みください。

●メールでのご注文はこちらから(「お問い合わせ」の項にお届け先様の必要事項、上記②③④
　⑤⑥をご記入ください。)
●FAX注文用紙ダウンロード / 送料詳細はこちらから

■お支払い方法
お支払いは、請求書を発送させていただきますので、７日以内にお振込をお願いいたします。
振込手数料は、お客様のご負担とさせていただきます。(三菱東京UFJ銀行およびゆうちょ銀行の口座からのお振込に関しては、手数料が無料です。)
また、同時にご自宅使いをご注文の場合は、代金引換便 (宅急便コレクト)もご利用できます。(代金引換手数料税込315円別途必要です。)

”街中が黄色に染まる” とまでは行きませんでしたが、ようやく少しずつ色づいてきた
イチョウの樹。

それでも今週末の「黄葉まつり」は、たくさんの人で賑わいました。

歩荷農場の出店ブースでは、卵は早々と完売。全くありがたい限りです。

そういえば、石窯ＰＩＺＺＡ屋台「boccheno（ぼっけーの）」さんも奮闘中。

本日のお薦めは、「ぎんなんピッツァ」。

祖父江の銀杏を使った「黄葉まつり」限定メニュー。

残念ながら、辺り一面の色鮮やかな黄葉は間に合いませんでしたが、今年のそぶえイチョウ「黄葉まつり」も何とか無事に終了です。

”千枚漬け” の材料となる大きく立派な「聖護院カブ」を育てるために、カブ畑では間引きを兼ねて小カブのうちから収穫を始めます。

スジが無く、とてもやわらかい「間引き小カブ」。

蒸しても茹でても生でも美味しい、この時期だけの旬の味です。

全国一の「ぎんなん」産地、祖父江の第14回そぶえイチョウ「黄葉まつり」が、先週の11月19日から始まっています。

毎年恒例の観光イベントなので、地元活性化のため歩荷農場も特産品販売に出店しているのですが、先日「坂東リサーチ」で紹介していただいた反響もあり、卵はすぐさま完売状態。(農場直売所も同様です。)
もとより、ほとんど余剰生産が無いこともあり、せっかく遠方よりお越しいただいたお客様にも大変ご迷惑をおかけして申し訳なく思っております。
週末26日、27日には何とか１日50パックぐらいは販売できる予定ですので、ご所望の方はお電話でご予約いただくか、何とぞお早めにお越し下さいませ。

さて、黄葉の具合はまだ随分早い感じですが、二十四節気の小雪（しょうせつ）も過ぎてぐっと冷え込みが増してきたようなので、週末には街中が黄色に染まる気配です。