ようやく本格的に畑仕事を再開です。
まずは、やはり「草取り」から。

それにしても凄い雑草です。ふぅ・・・。

「塩」の主成分は、多くの生物の生命を維持するために必ず必要な無機物(ミネラル)、ナトリウムと塩素。鶏にとっても必須の栄養素です。

歩荷農場で使用する「塩」は、もちろん国産の「海水塩」。安全性に疑問の残る固結防止剤(塩が固まるのを防ぐための添加物)「フェロシアン化物」が添加されているものは絶対に使用しません。

「続夏野菜」。

まだまだ元気な「万願寺」。

オクラも負けていません。

今年も「秋ナス」の収穫が始まりました。

８月のお盆前に剪定したので、ほぼ一ヵ月半ぶりの実りです。
我が家ではほとんど追肥をしないので、夏どりナスより少々小ぶりですが、リフレッシュされみずみずしさを取り戻した美味しい「秋ナス」。食欲の秋には欠かせません。

夏の暑さと忙しさに紛れ、しばらくの間手つかずになっている畑仕事。気が付くと草むらと化していた我が家の畑では、白く可憐な「ニラの花」が。

「ニラの花」の若い花茎(花が咲く前)は、シャキシャキとした食感が美味。油と相性が良いので、炒め物などに好適です。

今日９月23日は「秋分の日」。秋彼岸の中日で「祖先を敬い、亡くなった人をしのぶ」祝日です。

久しぶりに朝から雨が降ったり止んだりで、昨日までの残暑がまるで嘘のように突然涼しくなりました。季節感を失くしてしまいそうな異常気象の中で、「秋分の日」を迎えてようやく「夏の終わり」が訪れたようです。

2010年9月20日　AM9:30　晴れ　敬老の日　気温26℃

今年の夏は虫たちにとってもやはり暑すぎたのか、いつもと違いあまり出会わなかった「カマキリ」。久しぶりの対面です。

一般に「カマキリ」と呼ばれているのは「朝鮮蟷螂(チョウセンカマキリ)」という種類で、人に対してもご覧のとおり攻撃的。まさに「挑戦蟷螂」と呼びたくなります。

●「(チョウセン)カマキリ」(朝鮮)蟷螂 (Tenodera angustipennis) / カマキリ目カマキリ科
　　　　　　　　　　

久しぶりに「飼料米」の田んぼを見に行ってきました。

「モミロマン」は、どうやら順調に育っているようです。
普通のお米とは、一目で区別がつくほどたくさんの実が付いている稲穂。収穫が楽しみです。

今年で３度目の受け入れとなる「農大派遣実習」。40日間に亘る実習生活が始まりました。

今回の主役は、愛知県立農大養鶏専攻の東牧(ひがしまき)くん。
名古屋コーチンで平飼い養鶏をすることが目標だそうです。ガンバレ !!