■ 自然卵農家の農村ブログ「歩荷の暮らし」 ■

「大寒卵　2011」

2011/01/05 直売

明日１月６日は、寒の入り(小寒)です。
古よりこの時期(小寒から節分まで)の「寒卵」は、福を招く縁起物とされてきました。特に大寒の日(1月20日)に産まれる「大寒卵」を食べると「その一年は幸せになる」と言い伝えられています。そこでその由来を調べてみたところ、昔は寒さで鶏の産卵数が減ったため、その分１個の卵に蓄える滋養分が多くなることから「寒卵」を食べると「健康に暮らせる」すなわち「幸せになる」と言われるようになったそうです。

さらに中国では、大寒の頃から鶏が卵を産み始めるようになるため「鶏始乳（にわとりはじめてとやにつく）」と呼び、この時期に産まれる寒卵を「生気に満ちあふれた縁起物」として珍重したということです。　※とや・・・鶏が産卵するための部屋のこと。
（私たちは詳しくありませんが、風水によると「金運が上昇する」そうですよ。）

今年も皆さまの幸せを願い、2011年1月20日の「大寒卵」ご予約承ります。ご所望の方はお早めにどうぞ。（それほどたくさん卵の余裕はありませんので、ご希望に添えない場合はどうかご了承ください。）
一般にはほとんど出回ることのないこの希少な「大寒卵」、1月20発送のみの限定販売です。

20こ入贈答箱(税込1,410円)　40こ入贈答箱(税込2,610円)　60こ入贈答箱(税込3,810円)
80こ入ダンボール箱(税込4,800円)　　160こ入ダンボール箱(税込9,600円)　送料別途。
配送料金中部(愛知　岐阜　三重　静岡)税込525円。その他は送料詳細からご確認ください。
●お取り寄せ、ご贈答用卵の詳細はこちらからご覧ください。
※1月20発送の卵は全て「大寒卵」となります。
ご注文、お問い合わせは [TEL 0587-97-7677] までお気軽に。(10:00～17:00)

メール、FAXでのご注文も承ります。必要事項 (お名前/ご住所/お電話番号/商品名/数量/お支払い方法[代引・振込]) をご記入の上お申し込みください。
●メールでのご注文はこちらから(「お問い合わせ」の項に商品名、数量、お支払い方法[代引・振込]などをご記入ください。)
●FAX注文用紙ダウンロード / 送料詳細はこちらから )　[FAX 0587-97-7677](24時間受付)

「初春」

2011/01/04 暮らし

「初春」。

静かで穏やかな日々です。

「優しく、生活。」

2011/01/01 暮らし

明けましておめでとうございます。

「優しく、生活。」　 Bocca　2011

「大晦日」

2010/12/31 暮らし

2010年「大晦日」。
今年も何とか無事に一年を終えることができ、心より感謝。
元旦も休むことのできない「歩荷の暮らし」は、とても質疎なお正月。
それでも新しい年の息災を願い、お鏡餅は飾ります。(今年はなぜか葉付きミカンが手に入らず、仕方がないので紙で作りました。)

間もなく2011年。「どうぞ皆さまよきお年をお迎えになりますように。」

「食べよう。生きものと育む国産の恵み。」

2010/12/29 フードアクション

フード・アクション・ニッポンの「生物多様性連携ポスター」が届きました。

「私たちの日常を支える食。その食を生み出している農林水産業は、里地・里山・里海といった多くの生きものが暮らす自然環境を創り出してきました。そして、私たちが食べる食は、まさにその自然環境に息づく生きものの営みからうまれた恵みです。フード・アクション・ニッポンが目指す未来を築くためには、生物多様性がなくては成り立ちません。また、食料自給率を向上させることで生物多様性の保全にもつながります。」( フード・アクション・ニッポンHPより抜粋)