放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

雑草の中にぽつりぽつりと咲いている淡紅色の小さな花。
「アカバナユウゲショウ(赤花夕化粧)」という魅力的な名を持つ野草です。

明治時代に鑑賞用として、南米から持ち込まれたものが野生化した帰化植物。
その名のように優雅な姿に、ついつい見とれてしまいます・・・。

●「アカバナユウゲショウ」赤花夕化粧(Oenothera rosea）/ アカバナ科マツヨイグサ属　多年草

４月20日に行なった第１回「鳥インフルエンザ」モニタリング検査の結果。

抗体検査、ウイルス検査ともに以上のとおり陰性です。

３月初旬に苗を定植した初夏どりの「キャベツ」。

例年より随分早い梅雨入りに困惑しながら、雨の合い間に収穫を始めました。

「強風」で倒れてしまったエンドウの棚を何とか修復。

”明日の午後からは、雨かも・・・。” ということで、「玉ねぎ」の収穫を決行しました。

ここ数年、小振りのものが多かったので、今年の出来はマズマズです。

台風２号の凄まじい「強風」。

我が家の畑では、収穫前の玉ねぎに、エンドウの棚が・・・。

ツタンカーメン王の墓から出土したという「古代エンドウ」の収穫も始まりました。

今年は早くも梅雨入りのようで、雨の合い間に急いで摘んだ「古代エンドウ」。
ようやく心待ちにしていたクリーミーな「豆ご飯」がいただけます。

白く小さな「ジャスミンの花」。

歩荷農場の通路脇にある垣根から、甘い香が漂います。

初夏の訪れ、梅雨を感じさせる風景のひとつです。

紀州熊野から５キロの小さな青梅が届きました。

今年の梅仕事も「カリカリ小梅」から始まります。
まずは丁寧にヘタを取り除き、できるだけ早く塩漬けにします。

風薫る季節となり、春の若鶏たちが小さな卵を産み始めています。
元気な若鶏が初めて産んだ活力溢れる「初生みたまご」。古より「福を招く」と伝えられてきた縁起ものです。

一般にはほとんど出回ることのない、この希少な「初生みたまご」を６月中旬までの期間限定で、ご希望の方にお分けいたします。

「初生みたまご」
20こ入贈答箱(税込 930円)　40こ入贈答箱(税込1,650円)　60こ入贈答箱(税込2,370円)
80こ入ダンボール箱(税込2,880円)　160こ入ダンボール箱(税込5,760円)　送料別途。
配送料金中部(愛知　岐阜　三重　静岡)税込525円。その他は送料詳細からご確認ください。

ご注文、お問い合わせは [TEL 0587-97-7677] までお気軽に。(10:00～17:00)

メール、FAXでのご注文も承ります。必要事項 (お名前/ご住所/お電話番号/商品名/数量/お支払い方法[代引・振込] ) をご記入の上お申し込みください。

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「枝豆」の苗は、最初に出てきた芽を摘んで、その脇芽を生かして2本立てにします。

雨が降る前に、畑に定植。(上の写真から4～5日後)
「白大豆」と「茶豆」を合わせて150本ほど植え付けました。
8月初旬頃から、ほとんど「枝豆」として収穫してしまいますが、いつかもう少し本格的な作付けを行えるようにして、”豆腐作りや味噌、醤油の仕込みができたら” などと夢見ています。