12月初旬の「まいふぁーむ」その②。

忘れていません、レッドソレル。

人気のムラサキミズナ。

近々、収穫予定の秋ジャガ。

今年も植えた、1,000本のタマネギ。

● 「歩荷農場直売所」年末年始の営業についてのお知らせ
2025.12.29～31     10:00～16:00
2026.1.1～4          10:00～16:00

2026.1.5～　　       10:00～17:00 (通常営業)
なお、配送は新年1月４日からのお届けとなります。

12月31日の農場直売所での取り置きご予約には対応いたしかねますのでお許しくださいませ。

当日の在庫確認につきましてはお気軽にお電話にてお問い合せください。

問い合わせ/0587-97-7677（10:00～15:30） 

売切れの場合は誠に申し訳ありませんが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。

「NOU café ぼっか」は、2025.12.29～2026.1.7まで休業とさせていただきます。

新年8日(木)11時30分より、通常営業いたしますのでよろしくお願い申し上げます！

歩荷農場１号棟では、秋の雛鶏たちの初産みが始まっています。

歩荷農場の鶏たちは、地面の上で卵を産みません。

皆、卵が産みたくなると自らネスト(巣箱) に入ります。

産まれた卵は通路側の網トレイに転がるので、放し飼い飼育であっても卵に泥や糞が付くこともなく、衛生的な産卵環境が保たれます。

体がしっかりと成長してから産卵を始めることができるように、初卵も抑制しているので産み出しの時期は遅いのですが、 初めからある程度大きくてしっかりとした卵を産んでくれます。

まだまだ小さな卵ですが、元気な若鶏が初めて産んだ活力溢れる「初生みたまご」。
古より「福を招く」と伝えられてきた縁起ものです。

歩荷農場直売所にて、期間限定10個700円(税込)にてお買い求めいただけます。

12月初旬の「なたね畑」。

300㎡の畑一面、こぼれ種が一人生え。

固定化するだけあって、流石に育成状況が驚くほど早く、元気いっぱい。

12月初旬の「まいふぁーむ」。

サラダで使う葉物やラディッシュなどが中心。

ロココレタスヤオークリーフなど色々。

エディブルフラワーも元気です。

ニンジンもトンネル仕様に。

エンドウたちも忘れていません。

自然卵「歩荷」、元祖「尾張名物とり餃子」の年末年始のご贈答およびお歳暮のご予約、ご注文の受付を開始しております。

オンラインショップ、お電話(営業時間内のみ受付)、FAX,、メールの何れかにおいてご注文をお願いいたします。

各種ご贈答用箱ご用意しておりますので、歩荷ホームページ、とり餃子本舗ホームページにてご確認ください。

お歳暮は順次お届けさせていただきますので、日程のご指定はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。

なお、お届け時間のご指定は承ります。

また、自然卵「歩荷」と元祖「尾張名物とり餃子」は同包発送できませんのでご了承くださいませ。

各オンラインショップからご注文の場合は、備考欄に「お中元」もしくは「のし」の有無、ご希望などをご記載ください。

■オンラインショップ

自然卵「歩荷」  https://www.bocca-farm.jp/shop/　(振込、代引き、コンビニ払い可　クレジットカード不可)

とり餃子本舗 　http://www.torigyouza.jp/products/list?category_id=7　(振込、代引き、コンビニ払い可　クレジットカード可)

11月22日(土)、CBCテレビ「花咲かタイムズ“推し旅”」で、歩荷農場と「NOU café ぼっか」が紹介されました。

https://hicbc.com/tv/hanasaka-times/

https://hicbc.com/tv/hanasaka-times/oshitabi/?oa=251122

お笑い芸人“紅しょうが”さんが、「NOU café ぼっか」で爆食い！

卵のご購入もありがとうございます。

稲沢祖父江の「そぶえイチョウ黄葉まつり」も開催され観光スポットとして注目される中、会場近くで“秋の銀杏スペシャルらんち”各種をお召し上がりいただける「NOU café ぼっか」です。

スタジオでも、東さんに「卵かけご飯」お召し上がりいただきました。

祖父江散策の折には、ぜひ「NOU café ぼっか」へお立ち寄りくださいませ。

https://www.facebook.com/cafe.bocca/

11月21日(金)、中京テレビ「カミング」で自然卵「歩荷」が紹介されました。

“ちょっとぜいたくな食材でモーニング”のコーナーでベーコンエッグの脇役として登場。

脇役らしく、過去最短の尺！しかも加熱！笑

とは言うものの、卵だけの単独取材(卵を局に送っただけですが。)は久しぶりでしたので、何だか懐かしく新鮮な感じがしました。

卵はとても奥が深い食材です。

愛知県唯一の純平飼い養鶏「歩荷」、次回は濃い企画を期待しております。

11月12日(水) 15:42～放映の東海テレビ「ニュースONE “ふく天 ”」で、歩荷農場と「NOU café ぼっか」が紹介されました。

これからの季節、当地、稲沢祖父江は銀杏の黄葉シーズンとなり、辺り一面美しい黄色に染まります。

22日からは「そぶえイチョウ黄葉まつり」も開催され観光スポットとして注目される中、“秋の銀杏スペシャルらんち”をお召し上がりいただけるカフェとして取材していただきました。

写真は、稲沢一押しのカレーと祖父江銀杏を一つに合わせた「ここにしかない“銀杏キーマカレー安納芋ソース”」。

もちろん、当店のスペシャリテ「ここにしかない“オムのっけ”」も！！

カフェタイムメニューも充実、自家製プリンと「旬のデザートプレート」が人気です。

祖父江散策の折には、ぜひ「NOU café ぼっか」へお立ち寄りくださいませ。

９月上旬に種を蒔いた「ニンジン」の収穫。

何より、葉っぱまで旨い！

気候変動が激しい状況で、意外と難しい「ニンジン」栽培。

何とか上達しているようです。