放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

本日、鶏と飼養環境についての「サルモネラ定期検査」を行いました。歩荷農場では自主的に年数回、鶏の糞や鶏舎内各所の埃、餌や飲水など様々なサンプルに対して細菌検査を行います。
サルモネラのような危害因子の定期的な検証は、農場内の細菌汚染の状態を的確に把握し安全な産卵環境を維持していくために欠かすことはできません。

「秋雛導入準備」が完了した歩荷農場３号棟。
あとは1,000羽の雛たちが無事到着するのを待つのみです…。

鶏舎の高圧洗浄も無事完了し、ようやく籾入れ作業に入りました。
含気層をつくるための敷料として各部屋の床に籾を敷き詰めます。
含気層を作ることにより、土壌菌の中でも特に好気性細菌が良い状態で活動できるような土壌環境に導きます。
「秋雛導入」もいよいよ来週の火曜日に迫ってきました！！！

鶏舎内の高圧洗浄を行っている歩荷農場３号棟。
連日の酷暑により中々効率良く作業が進みません…。
しばらくは疲労困憊の日々が続きます💦

鶏糞出しから一ヵ月。
運動場修復工事も無事完了し、鶏舎床の土壌菌も元気を取り戻した歩荷農場３号棟。
９月の「秋雛導入」に向けて備品の洗浄点検作業も順調に進んでいます！！

歩荷農場全棟の運動場修復工事がようやく完了しました。
久しぶりに外へ出ることができ鶏たちも嬉しそうです。15年ぶりに新築となった屋外の柵からは木材の清々しい香りが漂って心地良い環境が戻ってきました。
これで我が家の鶏たちも今年の酷暑を乗り切れることでしょう！！！

解体撤去作業が完了した鶏舎運動場では新しい柵の造作工事が始まっています。
歩荷農場３号棟。
歩荷農場２号棟。歩荷農場１号棟。
連日続く酷暑の中、ゆっくりと着実に修復工事は進んでいます！！！

飼料タンクと建物屋根の塗装工事が完了しました。
飼料タンクはご覧のとおりポップなサックスに！！
今はサックスが水色だということを知らない若い人たちも多いようで少し世代ギャップを感じショックでした…。作業場の屋根は薄いグレー。
「GAINA」というセラミック塗装材の遮熱、断熱、保温、防音、消臭、結露防止、不燃、空気質改善効果を期待して実施した塗装工事ですが、本格的な夏を迎え連日38℃越えの酷暑の中、どこまで省エネ、環境問題の改善に効果を発揮するのか楽しみでなりません！！

鶏舎運動場の修復工事が続いている歩荷農場３号棟で、鶏たちが食べる飼料米を作っていただいている丹羽郡大口町の服部農園有限会社さんによる「鶏糞出し」の作業が始まりました。
梅雨も明け真夏の過酷な条件の中、６部屋の鶏糞を運び出していただきます。
①服部農園さんで作っていただいた元気なお米を食べて我が家の鶏たちが健康に育つ。
②元気なお米で育った健康な鶏たちは安全な卵を産む。
③健康な鶏たちの鶏糞を利用して良質な堆肥が作られる。
④安全な鶏糞堆肥が田んぼに還元されてまた元気なお米が収穫される。
お米、鶏、卵、鶏糞堆肥、そして田んぼの土もみな健康で元気いっぱい！
環境負荷を軽減し、安全な農と食の再生を実現するために服部農園さんと連携して行っている「循環型農業」への取り組み。
今年から新たに歩荷の鶏糞堆肥だけを使用した無農薬コラボ米への挑戦が始まっています！！！

歩荷農場２号棟と３号棟の運動場。
不安定なお天気にも関わらず解体工事もほとんど終わりました。
１号棟運動場は撤去作業も既に完了。
次は扉を取り付ける基礎柱の取り付け作業に取りかかります。