放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」
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■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■

「鶏糞出し Jul-2021」

2021/07/16 飼養管理

6月の「鶏出し」で空棟になった歩荷農場3号棟の秋雛導入準備。

 

 

梅雨も明け?「鶏糞出し」の作業が始まっています。

 

 

「鶏糞出し」の作業は、鶏たちの食べるお米(飼料米)を栽培していただいている、丹羽郡大口町の服部農園有限会社さんに毎度お任せしています。

 

 

①服部農園さんで作っていただいた元気なお米を食べて我が家の鶏たちが健康に育つ。
②元気なお米で育った健康な鶏たちは安全な卵を産む。
③健康な鶏たちの鶏糞を利用して良質な堆肥が作られる。
④安全な鶏糞堆肥が田んぼに還元されてまた元気なお米が収穫される。

 

 

環境負荷を軽減し、安全な農と食の再生を実現するために服部農園さんと連携して行っている「循環型農業」への取り組み。

 

 

「春雛導入準備 ③-2021」

2021/03/10 飼養管理

今回は1日余裕を持って「春雛導入準備」ほぼ完了。

 

 

有能なスタッフが多いことは重要だと実感!

明日最終チェックを行って、金曜の朝には1,200羽の春雛“もみじ”がやって来ます。

「春雛導入準備 ②-2021」

2021/03/09 飼養管理

高圧洗浄後、しばらく乾かしておいた歩荷農場1号棟の床全面に籾を敷き詰めました。

 

 

含気層を作ることで好気性細菌の活性化を促す大事な作業です。

 

 

自動給餌機の点検整備、消耗部品の交換を行い給餌ラインも無事復旧。

 

 

明日は洗浄済の部品を丁寧に組み上げ、給水器の設置を行います。

 

 

止まり木の調整と巣箱(ネスト)枠を復旧させれば「春雛導入準備」もほぼ完了。

今週の12日(金)に1,200羽の大雛たちがやって来ます。

 

 

 

「春雛導入準備 ①-2021」

2021/02/25 飼養管理

「鶏糞出し」の作業が終了した歩荷農場1号棟。

 

 

その後も粛々と作業を続け、ようやく鶏舎の高圧洗浄も無事完了!

 

 

新築の美しさを取り戻した築18年の鶏たちの棲家。

 

 

来月中旬の雛導入に向けて、まだまだ準備作業は続きます。

 

「鶏糞出し② Feb-2021」

2021/02/16 飼養管理

歩荷農場1号棟の鶏糞出し作業。

先週、丹羽郡大口町の服部農園有限会社さんにより無事終了しました。

 

 

①服部農園さんで作っていただいた元気なお米を食べて我が家の鶏たちが健康に育つ。

②元気なお米で育った健康な鶏たちは安全な卵を産む。
③健康な鶏たちの鶏糞を利用して良質な堆肥が作られる。
④安全な鶏糞堆肥が田んぼに還元されてまた元気なお米が収穫される。

 

 

お米、鶏、卵、鶏糞堆肥、そして田んぼの土もみな健康で元気いっぱい!

 

 

環境負荷を軽減し、安全な農と食の再生を実現するために服部農園さんと連携して行っている「循環型農業」への取り組み。

 

 

毎度のことながら、根気の必要な重労働に精一杯の努力で立ち向かう若手くんたちの汗に心より感謝!!

「鶏糞出し① Feb-2021」

2021/02/06 飼養管理

1月の「鶏出し」で空棟になった歩荷農場1号棟では、春雛導入に向けての準備作業が始まっています。
天候に恵まれず中々進まなかった「鶏糞出し」が、本日からようやく始まりました。

 

 

 

「鶏糞出し」の作業は、鶏たちの食べるお米(飼料米)を栽培していただいている丹羽郡大口町の服部農園有限会社さんにお任せしていますが、まだ地面が抜かるんでいることもあり、どうやら過酷なスタートとなったようです。

「鶏出し Jan-2020」

2021/01/11 飼養管理

今年初めてのドナドナの朝。


 

一年間卵を産んでくれた1,000羽の鶏たちとお別れです。


 

空棟になった歩荷農場1号棟、3月の春雛導入に向けて鶏舎整備の日々が始まります。

「養鶏とウイルス ④消石灰散布命令」

2020/12/19 飼養管理

コロナと同様に「鳥インフルエンザ」の猛威も止まるところを知らず、国内では既に26例目の感染が確認され、約330万羽の鶏が殺処分されています。
そんな中、愛知県においては家きんを所有する者(主には養鶏業者)に対して、消石灰散布による消毒命令が公示されました。

 

 

それに伴い、歩荷農場においても農場内の指定個所に指示通り消石灰の散布を行いましたが、その費用に関して愛知県からは全く補助がありませんでした。
他県では消石灰の散布命令に対し、全て県から現物支給されているとのことなので、いくら愛知県が資金難の状況と言えどもこの非常事態に全てを農家負担として押し付けるのはいかがなものでしょうか?

 

 

飲食店に対してのコロナ自粛要請には、たとえわずかな額であってもお金が支給されます。
その飲食店に食材を卸している一次産業には何の救済処置も施さず、風が吹けば飛び散り、雨が降れば流れてしまうような消石灰を多量に購入させ資金さえも支給しないというのは理不尽極まりないと考えます。
危機が迫ってきたからといって焦って対応するのではなく、常日頃から伝染病やウイルス対策を継続することの方が如何に効果的で重要かということを国や地方行政には再認識していただきたいと強く思う次第です。

加えて、家畜(牛 めん羊 山羊 豚 馬 鶏 あひる うずら 蜜蜂)を1頭(羽)でも飼養している方は畜産農家と同様に行政へ飼養衛生管理者の選任と報告が必要ですので、趣味的な里山暮らしや理想郷を夢見て獣畜と関わっている場合は、恐ろしい各種伝染病を発生させることのないよう適切かつ慎重な飼養衛生管理を実践していただきたいと切に願います。

「養鶏とウイルス ③鳥インフルエンザ緊急対策」

2020/12/11 飼養管理

コロナの猛威は相変わらずのようですが、ついに我が国においても「鳥インフルエンザ」の本格的な感染拡大が数年ぶりに再発しました。

現在(12月11日)の段階で国内22例目の発生が確認され、全国で313万羽の鶏が殺処分されています。

 

 

歩荷農場においては、飼養衛生管理基準改正に伴う防疫対策の更なる改善を実施し、「鳥インフルエンザ」の拡大防止及びダブルパンデミックが懸念される「新型鳥インフルエンザ」の発生を阻止するため可能な限りの対策を行っています。

 

 

先月11月25日にはいち早く、西部家畜保健衛生所にによる「鳥インフルエンザ」の血液検査を実施。

 

 

場内の衛生管理対策状況の確認指導も行っていただきました。

 

 

幸い歩荷農場には「鳥インフルエンザ」陰性の結果報告が届きましたので、みなさんご安心下さい。

 

 

西日本、九州の養鶏場を中心に、北海道や北陸でも野鳥感染が確認報告されている現状において、養鶏、家禽農家のみならず小羽数を趣味的に飼養している危機感の薄弱な方々にも自己中心的な行動を自粛していただけるよう切にお願いしたい思いです。

「鳥インフルエンザ」の場合、発生農場は全殺処分となり、半径10Km以内の農場もしばらくの間は出荷停止となります。(3kmは立ち入り禁止)

 

 

コロナが感染拡大しても人が殺処分になることなどあり得ません。(だから、必然としてワクチンや治療薬が認可されるまでは感染拡大は広がって行くでしょうね。)

幸い?鶏の場合は皆殺しなので、今まで「新型鳥インフルエンザ」が発症することもなくパンデミックに拡大しなかったのも理に適っていると考えられます。

 

 

命の尊さに人も鶏も無いと思いますが、ダブルパンデミックの脅威だけは何としてでも防がなければなりません。

「養鶏とウイルス ②飼養衛生管理基準改正に伴う防疫対策」

2020/11/25 飼養管理

コロナの感染拡大が収まらない人の世ですが、畜産業界においては豚熱の蔓延が発端となり、飼養衛生管理基準が改正されることとなりました。

当農場へも放牧に関しての問い合わせが多くありましたが、野放しの放牧と畜産管理を可能にした歩荷の放し飼いは全く別の飼養方法であり、歩荷農場がこの度の法改正で影響を受けることは全くありませんのでご安心ください!

危険な法定伝染病が発生した場合は、通常屋外飼育を行なっていたとしても臨機応変に畜舎内飼養を行うのは当然の事であり、現在の我が国において、その状況に対応できる規模の畜舎を設置していないとするならば屋外畜産を行なう資格は無いものと考えます。(これは、コロナにおける人間の外出自粛と全く同じ状況ですよね。)

不幸にも昨今は、四国において鳥インフルエンザが発生し多くの鶏たちが殺処分されたばかりですが、本日その影響は福岡県にも飛び火し今後の動向が懸念されます。(まだ、マスコミでは報道されていませんが、韓国ルートからの感染拡大だと推測されます。)

何年ぶりかの本格的な鳥インフルエンザ国内感染に対応すべく、歩荷農場では屋外飼養の自粛及び飼養衛生管理基準改正に伴う防疫対策の更なる改善を実施いたしました。

①飼養衛生管理区域内へ移動する場合には、専用衣服及び長靴を着用し消毒を徹底。

 

 

②鶏舎移動通路(サービスヤード)から、各鶏舎へ移動する場合には各鶏舎専用長靴に履き替え消毒を徹底。

 

 

③サービスヤードにも野鳥や野生動物などの侵入が無いよう防鳥ネットを設置する。

 

 

鶏舎内だけでの平飼いであっても鶏たちは元気いっぱい。

ストレスのない日々をおくってくれています。

 

 

現在の農政が正しいとは全く思っていませんが、否定しているだけでは問題の解決には至りません。

“虎穴に入らずんば虎子を得ず” 法や管理基準を厳密に遵守しながら、発言権を持てる立場を確保して農の現場からの問題提起、改善要望を実践していきたいと考えます!

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