放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

待ちに待った「夏のご馳走」の収穫です。
今年のトウモロコシは、先の方まで身詰まりが良く、上々の出来ばえで安心しました。
生で食べてもおいしい採りたてのトウモロコシ、旨味を逃さないように一刻も早く茹で上げます。

「ブルーベリー」の収穫も始まりました。
歩荷農場の「ブルーベリー」は、まだ４年目の若い株なので収穫量はそれほど多くありません。
ハイブッシュ系２種類とラピッドアイ系２種類を全部で12株、今のところは大鉢で育てています。
５年目からは収穫量が増えるので、この秋折を見て露地へ移植する予定です。

下草を鶏たちが啄ばむ小さな「ブルーベリー園」を目指しています。

朝の採りたてをすぐさま茹でたトウモロコシは、甘さがきわだち言葉にできない程のおいしさです。どんなに有名な北海道とかのトウモロコシを取り寄せたとしても、自家栽培の「朝採りすぐ茹で」にはとうてい敵うはずもありません。（たとえ少々できが悪かったとしても。）
これもまた「収穫まぢか」の夏のご馳走のひとつです。

おいしい野菜がたくさん収穫できた時は、直売所でも販売します。
先日収穫したニンニクも大きくて形の良いものを店先に吊るしました。

卵を買うためにいらっしゃったお客様方への自給自足の「おすそわけ」です。

「雨あがりの畑」で見つけた小さな西瓜たちです。
何気に梅雨明けが待ち遠しそうな面持ちでした。

「唐辛子」の苗を植え付けました。
今年は苗作りを一度失敗してしまったので、半月遅れの定植となってしまいました。その分収穫期間が短くなってしまいますが、10月の中旬には立派な「鷹のつめ」になってくれることを願うばかりです。

毎年11月の下旬、真っ赤な簾のように、たくさんの吊るし唐辛子が歩荷の直売所を彩ります。

夏野菜の収穫が始まりました。
先ずは胡瓜（四葉、夏すずみ）、茄子（水茄子、筑陽）、ピーマン、万願寺。
今年もどうやら豊作。「夏の恵み」に感謝です。
これでやっと「茄子のぬか漬け」の準備完了。

「ニンニク」を収穫しました。品種は「ホワイト６片」です。
今年は昨年に比べ大きい物が多く、良い出来です。
しばらく吊るして乾かした後、冷蔵で保存します。
無性にペペロンチーノが食べたくなりました。

「落花生」の苗を植え付けました。収穫は10月の終わり頃です。