農村ブログ - 放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

■ 自然卵農家の農村ブログ「歩荷の暮らし」 ■

「秋雛導入準備　 ①-2015」

2015/08/04 飼養管理

６月に鶏出しを終え、空棟になっている歩荷農場３号棟。

給餌用のトイを外し、乾いて固まった鶏糞をトラクターで粉砕。鶏糞出しの準備完了。

備品の洗浄は猛暑の中、優秀なパートさんが奮闘中!!

次の雛導入は、９月14日。今回も作業山積、気合を入れて乗り切ります。

「アナログ温度計」

2015/08/02 お気に入り

歩荷農場で10年以上働いている我が家のお気に入り、昭和の「アナログ温度計」。

赤色アルコールを使用したタイプで、その懐かしい風貌には猛暑の日でも癒されます。
今日の最高気温は38℃。写真を撮った午後５時でも、まだ33℃を示してます。暑つ！

「キュウリ　2015」

2015/07/29 農

「キュウリ」も、いっぱい。　

夏野菜おすそ分けシリーズ第２段。

「夏トマト　2015」

2015/07/26 農

大玉の「夏トマト」。（品種は分かりませんが。）

しばらく本業の鶏飼いが忙しくて、ほとんどの畑仕事を休んでいますが、食べきれないほどの
夏野菜。ご近所からのおすそ分け、ありがたい限りです。農家って本当にいいですよ！

「自分より強いヤツを倒せ」

2015/07/21 お気に入り

「自分より強いヤツを倒せ」。
”FOREVER CHALLENGE”

国家権力の横暴に押し込められている我が国において、はたして救世主は登場するのか？
ペプシはどうでもいいですが、CMのセンスの良さには感心しました。

「アベ政治を許さない」

2015/07/18 考

「アベ政治を許さない」。

アベ政治の非道に、主権者一人ひとりの抗議の意思をいっせいに示そう。
全国共通のスローガンを、同時に掲げる。言葉は ”アベ政治を許さない”

澤地久枝の呼びかけHP　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金子兜太/書

■ 呼びかけ人
瀬戸内寂聴　金子兜太　落合恵子　小山内美江子　小森陽一　鳥越俊太郎
渡辺一技　朴慶南　小出裕章　池澤夏樹　窪島誠一郎　崎山比早子　いせひでこ
小林節　石原昌家　浦田一郎　西山太吉　むのたけじ　村田光平　横湯園子　
椎名誠　上野千鶴子　なかにし礼　高畑勲　松元ヒロ　浅田次郎　日野原重明　他

真夏のような汗ばむ暑さの歩荷農場。
メイも愛用のボッケ手ぬぐいで登場です。

昨日15日は、今月の「ピッツァの日」。

石窯ＰＩＺＺＡ屋台「boccheno（ぼっけーの）」さん、歩荷農場にて開店です。

国産小麦粉と天然酵母の自家製生地を薪の力で焼き上げた本格ナポリピッツァ。
定番マルゲリータ、４種のチーズに加え、ここでしか味わえない本日の ”歩荷スペシャル” 。

歩荷農場限定、産みたて卵と親鶏ミンチで旨味凝縮の「歩荷のとろとろカルボナーラ」。

そして「本日のピッツァ」は、「あゆとオリーブのピッツァ」。

旬の焼鮎をブラックオリーブのソースでまとめた夏ピッツァ。汗ばむ季節に、少し強めの
塩気が嬉しい逸品。