放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。
自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。
■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■
「銀杏(ぎんなん) 2015」
2015/10/24 地域活性
歩荷農場のある愛知県祖父江町の山崎地区は、全国一の「銀杏(ぎんなん)」産地。
とりわけ、この時期に最盛期を迎える早生品種の「久寿」は、日持ちこそしませんが、翡翠色の
鮮やかさにも増してそのもっちりとした食感、独特の風味は絶品です。
ぜひ、上質なお塩で炒ってお召し上がりください。きっと秋の夜長にお酒がすすみますよ。
〒495-0002 愛知県稲沢市祖父江町山崎上屋敷375-3 TEL/FAX 0587-97-7677
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