放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

2016年、大寒卵(１月21日)の配送受付は終了しております。
今年も何のお知らせも致しませんでしたが、たくさんのご注文、お問い合わせをいただき、
配送分は既に完売いたしました。心より有り難く、厚く御礼申し上げます。

１月21日当日、直売所にては若干数販売できるかと存じますが、何ぶん鶏たち次第の歩荷
農場。その日になってみなければ、どうなるのかは分かりかねます…。
という訳で、誠に申し訳ございませんが現時点では店頭お渡しのご予約も承りかねますので、
当日午後にお電話にてお問い合せ下さいますようお願い申し上げます。
” 今年も皆さまが幸せでありますように！”

平素は、格別のお引き立てを賜り、ありがたく厚くお礼申し上げます。
さて、本年も我が国におきましては、アベノミックスの影響による止まること無き深刻な飼料
価格の異常高騰、TPP大筋合意により、増々身近なものとなってきた遺伝子組み換え作物
の問題、そして、未だ全く収束の見込みが立たない放射能汚染など、様々な農と食の危機
的状況が、改善の兆しもなく継続しております。
しかしながら当農場におきましては、変わらぬ理念と厳格な飼養管理体制のもと食の安全
のみに強くこだわる姿勢に少しの迷いもなく、日々努力を重ねて参りました。

おかげさまで当農場の鶏たちものびのびと健康的に暮らすことができ、毎日元気に卵を産
んでおります。この幸せな鶏たちから贈られるかけがえのない安心を一年の感謝を込めて
お届けいたします。
本年も年末年始のご贈答、 お歳暮、 お家使いにも、ぜひ自然卵「歩荷」をご用命いただけ
ればとご案内申し上げます。

なお、本年は既に年内分の鶏肉が完売となってしまい、みな様には大変ご迷惑をおかけ
しておりますこと誠に申し訳なく存じます。
またこの度、精肉類の需要増加に伴い、鶏肉加工品の製造も当面は中止することといた
しました。同時に、「ぎふとセット」の販売も中止させていただきます。
鶏肉類につきましては、卵を産んでいた親鶏を精肉ていることから年間わずか2,000羽分
しか処理できないため、何卒お許しくださいませ。
(次回の鶏肉入荷は来年１月末の予定となっております。)
本年は初心に立ち戻り、 純粋に卵の「ぎふと便」のみのご提供とさせていただきますこと
ご理解、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

●ご贈答用卵の詳細はこちらからご覧ください。

なお、相変わらず年末は大変混雑いたします。年内のお届けをご希望の方は、12月20日
までにご予約、ご注文いただきますようお願い申し上げます。
また、当農場は、年中無休で営業いたしております。「お年賀」、お正月の配送も承ります
ので何卒よろしくお願い申し上げます。

メール、 FAXでのご注文も承ります。 必要事項 (①ご依頼主様のお名前/ご住所/お電話
番号　②お届け先様のお名前/ご住所/お電話番号　③商品名/数量　④お届け希望日時　
⑤お支払い方法[下記参照]　⑥「のし」の有無) をご記入の上お申し込みください。

●メールでのご注文はこちらから (「お問い合わせ」の項にお届け先様の必要事項、上記
　②③④⑤⑥をご記入ください。)
●FAX注文用紙ダウンロード / 送料詳細はこちらから

■お支払い方法
お支払いは請求書を発送させていただきますので、７日以内にお振込をお願いいたします。
振込手数料はお客様のご負担とさせていただきます。(ゆうちょ銀行の口座からのご送金に
関しては手数料が無料です。)
また、同時にご自宅使いをご注文の場合は代金引換便 (宅急便コレクト)もご利用できます。
(代金引換手数料税込324円別途必要です。)

「安納芋」収穫。

歩荷農場直売所で、おすそ分け販売しています。

あと1週間ほど寝かせると糖度が上がり、より美味しくなりますよ!!

昨年から始めた「くわ茶」作り。
今年も何とか、おすそ分け販売できそうです。

自家生産の桑の葉だけを使用。手摘み、天日干し、手揉みの手作業仕上げ。
化学肥料、農薬、除草剤はもちろんのこと、酸化防止剤、食品添加物も一切使用していません。
また、ノンカフェインなのでお子さんやお年寄りの方、妊婦さんにも安心してお飲みいただけま
す。ミネラル豊富で、漢方の効能もあると言われる薬膳茶。
桑の葉だけに含まれる「デオキシノジリマイシン」という成分が糖の吸収を抑制します。糖尿病、
成人病、メダボの予防。便秘改善やダイエットにも効果があるそうですよ。
「くわ茶」は数量限定の人気商品、ご所望の方はお早めにお願いいたします。

● 歩荷の手仕事桑の葉 「くわ茶」　860円/100g

どうしても食欲の落ちてしまう暑い夏は、栄養豊富な「自然卵」で元気回復、夏バテ解消。
よく冷えた温泉卵や

冷たいぶっかけうどんに。

健康な鶏たちの元気いっぱい「夏たまご」。

徹底した衛生管理のもと、産みたての新鮮な卵をその日のうちに生産農家から直送します。
しかも洗卵していないので、殻の保護膜が残っており、悪い細菌をシャットアウト。
夏でも冷蔵庫に入れておけば、安心して１ヵ月は生でお召し上がりいただけます。

この夏、大切な方への贈り物にいかがですか。

●ご贈答用卵の詳細はこちらからご覧ください。

メール、FAXでのご注文も承ります。必要事項 (①ご依頼主様の　お名前/ご住所/お電話番号　②お届け先様の　お名前/ご住所/お電話番号　③商品名/数量　④お届け希望日時　⑤お支払い方法[下記参照]　⑥「のし」の有無) をご記入の上お申し込みください。

●メールでのご注文はこちらから(「お問い合わせ」の項にお届け先様の必要事項、上記②③④
　⑤⑥をご記入ください。)
●FAX注文用紙ダウンロード / 送料詳細はこちらから

■お支払い方法
お支払いは、請求書を発送させていただきますので、７日以内にお振込をお願いいたします。
振込手数料は、お客様のご負担とさせていただきます。(ゆうちょ銀行の口座からのご送金に関しては、手数料が無料です。)
また、同時にご自宅使いをご注文の場合は、代金引換便 (宅急便コレクト)もご利用できます。
(代金引換手数料税込324円別途必要です。)

お待たせしておりましたが、ようやく各種「鶏肉」入荷いたしました。

■ １羽分鶏肉セット(モモ・ムネ・ササミ各２枚入) / 1,296円
■ ひき肉300g / 540円
■ ささみ５枚入 / 648円
■ 丸鶏(腹抜き) / 1,080円
精肉処理後、全て即時冷凍しております。
冷凍便にて、全国配送も承ります。(卵と同時配送の場合、冷蔵便での発送となります。)

● 詳細はこちらからご覧になれます。

今年は雪が少ないので、早々と「切干し大根」が仕上がりました。

伊吹山からの冷たい寒風にさらした無漂白、天日干しの「切干し大根」。
凝縮された甘さが抜群の人気商品。歩荷農場直売所にて、数量限定販売です。(300円/100g)

今年も残すところあと１日。

「ラストスパート」。

平素は、格別のお引き立てを賜り、ありがたく厚くお礼申し上げます。
さて、本年も我が国におきましてはアベノミックスによる円安により、リーマンショック時をはるかに超える飼料価格の異常高騰や増々深刻となってきた遺伝子組み換え作物の問題、そして全
く収束の見込みが立たない放射能汚染などに関わる様々な食の危機が指摘される中、 ４月には消費増税に伴い価格改定を行わざるを得ない状況に陥り、 皆様には多大なるご迷惑をおかけすることとなってしまい誠に心苦しく思っております。 しかしながら、当農場におきましては変わらぬ理念と厳格な飼養管理体制のもと 「食の安全」 のみに強くこだわる姿勢に少しの迷いもございません。
11月中は皆様からたくさんのご注文を頂戴し生産が追い付かず、お届けまでに１週間～10日
ほどのお時間をいただくこととなってしまい大変ご迷惑をおかけいたしましたこと深くお詫び申
しあげます。 現在では、ようやく３棟3000羽のフル生産体制が整い、鶏たちも毎日元気に卵を
産んでおります。ご予約いただいているご注文も日に日に発送量が増えておりますので、お待
ちいただくお時間も徐々に短くなり、 新規のご注文にも何とか15日以降より順次発送させてい
ただける状況にまでなってまいりました。あわただしい年末もあとわずか、幸せな鶏たちから贈
られるかけがえのない安心を一年の「感謝を込めて」お届けいたします。
本年も年末年始のご贈答、お家使いにもぜひご用命をいただければとご案内申し上げます。

●ご贈答用卵、ぎふとセットの詳細はこちらからご覧ください。
（申し訳ございませんが、1羽分鶏肉セットは年内分完売いたしました。）

なお、相変わらず年末は大変混雑いたします。年内のお届けをご希望の方は、12月20日まで
にご予約、ご注文いただきますようお願い申し上げます。
また、当農場は、年中無休で営業いたしております。「お年賀」、お正月の配送も承りますので
何卒よろしくお願い申し上げます。

メール、FAXでのご注文も承ります。必要事項 (①ご依頼主様の　お名前/ご住所/お電話番号　②お届け先様の　お名前/ご住所/お電話番号　③商品名/数量　④お届け希望日時　⑤お支
払い方法[下記参照]　⑥「のし」の有無) をご記入の上お申し込みください。

●メールでのご注文はこちらから (「お問い合わせ」の項にお届け先様の必要事項、上記②③
④⑤⑥をご記入ください。)
●FAX注文用紙ダウンロード / 送料詳細はこちらから

■お支払い方法
お支払いは、請求書を発送させていただきますので、７日以内にお振込をお願いいたします。
振込手数料は、お客様のご負担とさせていただきます。(ゆうちょ銀行の口座からのご送金に
関しては、手数料が無料です。)
また、同時にご自宅使いをご注文の場合は、代金引換便 (宅急便コレクト)もご利用できます。
(代金引換手数料税込324円別途必要です。)

今年の唐辛子が、ようやく仕上がりました。

無理をしないと決めた畑仕事でしたが、久しぶりに納得できる良い出来です。

せっかくなので、２年ぶりに販売することにしました。
もちろん、全て手仕事。農薬、除草剤、化学肥料は一切使用していません。

● 自家製手作り 「鷹のつめ」　300円/10g