放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

９月９日、秋の「雛導入」に向けて。

「只今準備中」。

今年から我が家では、いつもよりたくさんの鶏糞が必要になります。
そこで、１号室から４号室までの「鶏糞出し」をお任せしている「高須農園」さんの作業に便乗させていただくことに・・・。

前回の「鶏糞出し」から重機を使っての作業にグレードアップ。
さすがに早い !! そして、パワフル !!!

「高須農園」さんの２ｔ ダンプと我が家の軽トラダンプ、仲良く並んでがんばります。
室内で重機が作業できるよう餌のトイを外したり、運び出す前に鶏糞を細かく砕くためトラクターを掛けたりと事前の準備は必要ですが、何と４室の「鶏糞出し」を１日(実働４～５時間)で完了しました。

我が家の鶏糞は、もちろん・・・。
今年、出来の悪かった「なたね畑」に投入です。

湿気が多く蒸し暑い梅雨時。
田んぼに囲まれた歩荷農場では、どうしても大量の蚊が発生します。中でも鶏にとって注意しなければならないのは「ヌカカ」。非常に微小ながら鶏を吸血するばかりか、病気を媒介することも。一般的には、蚊取り線香と同じピレスロイド系の薬剤を使用すれば、ある程度容易に駆除することも可能です。
しかし、薬剤を一切使用しない歩荷農場では・・・?!

このような捕虫器を使用して害虫駆除するとともに、農場周りの虫の状態の把握に努めています。捕虫器の名称は、文字通り「モス・ゲット」。
近紫外線波長を夜行飛来性害虫の誘引光源として使用し、近づいて来た虫たちを円筒部内のファンによる気流で逃さず捕虫袋へ捕捉します。蚊や虫の入った捕虫袋を半日ほどバケツの水に浸け込み窒息させるため、薬剤を使用したり、バチバチと騒々しい音を立てることも無く駆虫することができ、鶏舎内の快適な環境維持に効果を発揮しています。
現在、歩荷農場では、毎晩６台の「モス・ゲット」がフル稼動中です。

昨年から全国的に多発している「鳥インフルエンザ」に起因して、半年近くも鶏たちを外で遊ばせてやれませんでしたが、ようやく屋外へ「開放」してやることができるようになりました。

鶏たちを「開放」してやるにあたっては、今年の初めに降った雪で破れてしまった防鳥ネットを、野鳥などが侵入しないように全て張り直します。これで、スズメ１羽たりとも入ることはできません。

「放し飼い」といってもただ単に外へ出せば良いというものではありません。
鶏たちが、危険な外敵や病気のリスクから守られる安全な環境をしっかりと整えた上で、自由にのびのびと過ごせるよう「開放」してやることこそが、私たち自然養鶏家の最も大事な使命だと考えます。

昨年より、全国的に急増している「鳥インフルエンザ」の危機。
残念ながら絶対といえる対策はありませんが、できる限りの努力は続けていかなければなりません。その一環として、歩荷農場では、愛知県西部家畜保健衛生所の「鳥インフルエンザ」モニタリング検査に賛同し、本年４月から来年３月までの１年間にわたり、月１度の「鳥インフルエンザ」検査を実施することにしました。

昨日、第１回目の「鳥インフルエンザ」検査を実施しました。

本年度担当の尾関さんと美濃口さんが、①血液の抗体検査、②喉(気管)とおしり(肛門)の粘膜におけるウイルス分離検査を実施してくださいました。

消費者の皆様に ”少しでも多くの安心をお届けできるよう” 今後、検査結果もその都度公開していきます。

雛導入に向けての作業もラストスパート。

巣箱(ネスト)の下に鶏が入り込まないようにするための木枠を新調しました。
ある程度の「大工仕事」は農家の必須科目。出来の善し悪しは別として、もちろん全て自作です。

とは言うものの、やはり本格的な鶏舎の補修作業は、本物の大工さんの登場となりました。

築７年ともなると水に触れる屋外運動場の柵や屋根の骨組みなどが朽ちてくるので、鶏がいないこの機会にしっかり補修していただくことにしました。

持つべきものは、大工の友。

なんと雨漏りの修理までやっていただきました。感謝。感謝。

地震が起こってから２週間が経ちました。
未だに福島原発の行方は見えてきません。原発事故が終息する見通しさえ立てば、復興への扉も開くはずなのに・・・。
今は、この恐ろしい「人災」が、１日も早く終りを迎えることができるよう祈ることしかできません。そして、私たちの「今やるべきこと」を精一杯努力するのみ。
３月30日の雛導入に向けて。

鶏舎内の「高圧洗浄」完了。

自動給餌機の「点検清掃」完了。

給水器の部品「洗浄清掃」完了。

巣箱の網皿も「洗浄清掃」完了。

働くことができる幸せを噛み締めています。

１月に「鶏出し」を行った歩荷農場の３号棟では、「鶏糞出し」が最終段階を迎えています。
自家用以外の鶏糞は、近くの農家の方や希望者の方に無償で提供。その代わり作業は各自にお任せです。

昨年より、植木から野菜栽培へ大きく舵取りをした「高須農園」さん(実は、身内。)が、３部屋分の鶏糞をまとめて運び出してくれます。
今までは、手作業で袋詰めしながら行っていた「鶏糞出し」ですが、今年は何と「新兵器」登場。

ホイールローダで一気に作業効率アップ。やはり、気合が入ると一味違います。

何と我が家の軽トラダンプも大活躍。

今年初めての「鶏出し」。

積雪が残る中での作業は、何かと大変でしたが無事に終了しました。
１年間元気に卵を産んでくれた1000羽の鶏たちに心より感謝。
３月末には初々しい雛鶏たちが、ここ歩荷農場にやって来ます。

先日、今年初めての「鶏衛生検査」を行ないました。

歩荷農場では、家畜保健衛生所に年４～５回の「定期検査」を依頼しています。

今回は、鶏と飼養環境についてのサルモネラ検査。鶏の糞や鶏舎内各所の埃、餌や飲水など様々なサンプルに対して検査を行います。サルモネラのような危害因子の定期的な検証は、農場内の細菌汚染の状態を的確に把握し、安全な産卵環境を維持していくための基本です。