稲刈りが終わった、12月の田んぼ。

乾かしてあった稲わらを束ね括ります。

軽トラ3車程の量を屋根のある保管小屋に移動。

稲わらは、野菜の霜よけや保温、保湿、雑草抑制(マルチング)など、畑仕事で大活躍。

秋ジャガの収穫。

グラウンドペチカ。

タワラマゼランと一人生えのタワラアルタイル、タワラヨーデル、タワラワイス。

結局、みんな勢揃い。

ここ数年、毎秋、毎春、何もしなくても自然に生え育つ奇跡のジャガイモ。

無農薬、自然栽培、無肥料、無消毒。

もちろん、食味も格別です。

先週行った、玉ねぎの定植。

「農Café」オープンを目指して、1,000本作付け。

マルチは、環境に優しい生分解マルチです。

畑のすみに鮮やかな黄色。

19年目の我が家の「柚子」。

無農薬自然栽培というよりは、何もせずにほったらかし。

11月中旬の「秋ジャガ」。

グラウンドペチカ。

タワラマゼランと奇跡の一人生えタワラアルタイル。

無農薬、自然栽培、無肥料、無消毒。

今年も元気に育っています。

９月下旬に試し掘りした安納芋の本掘り収穫。

過去最高の出来栄えです。

立派な大きさの芋をたくさん収穫。

割れ無し、獣害虫害無し、病気無し。

自然栽培、土壌の力は見事。

無農薬、無肥料、土壌消毒も行いません。

１ヵ月程寝かせたら、糖度が上がり食べ頃です。

９月中旬に植え付けた「秋ジャガ」。

もう、芽が顔を出してくれました。

無農薬、自然栽培、無肥料、無消毒。

「グラウンドペチカ」と「タワラマゼラン」。

6月に定植した落花生の収穫。

掘りたての塩茹でが最高。

大粒落花生「おおまさり」。

収穫は、驚くことにカラスとの競争。

土を掘り起こし、大きいものから突いて食べます。

冬瓜、収穫。

夏の畑を片付けながら、一輪車いっぱいの冬瓜。

干しシイタケの出汁と歩荷親鶏ミンチであんかけ風の「冬瓜汁」。

９月の安納芋。

試し掘り。

これぐらいが一番いいとは思うけど、まだ少し早いかな？

もう少し我慢ですね。