放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

いつもお世話になっている「焼き菓子 かしここ」さん。
歩荷の卵と鶏肉をご利用いただいています！

歩荷のひき肉と「しろくま畑」さんのズッキーニを使った絶品ミートパイ。

自然卵歩荷のふんわり、しっとりシフォンケーキ。

先日24日の「モノ カタリ マルシェ」で販売していただきました。

素材にこだわった、体に優しいナチュラルな焼き菓子 ☆
各地のマルシェなどを中心に活躍されている「焼き菓子 かしここ」さんとのコラボ展開、今後も楽しみでなりません！

いつもお世話になっている稲沢駅前の「パティスリー・アン」さん。

早いもので、６周年を迎えられました！

6周年記念ケーキ「プティフール詰合せ」。

●「Patisserie an　Du temps pour la maison 」
稲沢市駅前1-12-11 TEL/FAX 0587-24-8608
OPEN 10:00～17:00　　CLOSE 日曜日

「つくる。八百屋」は、古民家スペース「つくる。」で毎月第２日曜日、こだわりの無農薬、減農薬、有機栽培などのお野菜、こだわりのフード（パン、お菓子、お惣菜など）を販売する朝市。

歩荷農場も先月から参加させていただくことになりました。
自然卵「歩荷」をご使用いただいている楽山さんの出し巻きサンドもお買い求めいただけますよ。

”卵の安全性には一切の妥協無し” 歩荷農場、今月も参加します！
なお、申し訳ございませんが、当日は委託での販売となりますこと何卒ご容赦くださいませ。

みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

■「つくる。八百屋」
　７月10日(日) 9:00～12:30（毎月第2日曜日）
　愛知県一宮市木曽川町黒田字宝光寺5-2
　

午前中は持ちこたえたお天気も、午後からは梅雨空が戻ってしまった歩荷農場。

昨日29日は、今月の「ピッツァの日」。

石窯ＰＩＺＺＡ屋台「boccheno（ぼっけーの）」さん、歩荷農場にて開店です。

国産小麦粉と天然酵母の自家製生地を薪の力で焼き上げた本格ナポリピッツァ。
定番マルゲリータ、４種のチーズに加え、ここでしか味わえない本日の ”歩荷スペシャル” 。

歩荷農場限定、産みたて卵と親鶏ミンチで旨味凝縮の「歩荷のとろとろカルボナーラ」。

そして「本日のピッツァ」は、「ベーコンと新ジャガのピッツァ」。

旬のホクホク新ジャガとジューシーで香り高いベーコン。シンプルながら相性抜群！

昨日は、「モノ カタリ マルシェVOL.８」歩荷農場も出店しました☆

梅雨の晴れ間、今回も暑い一日となりました。

6月のモノ カタリ マルシェは “雨上がりの虹”がテーマです。

当日は、モノカタリマルシェらしい優しい素敵な虹がたくさん並びました ♪
歩荷の卵にも萬望工房(まんぼうこうぼう)さんが魅力的な虹を架けてくださいました。

そして、今回の「焼き菓子 かしここ」さんとの嬉しいコラボは「ティラミスブッセ」?

この時、この場所でしか出会えない素敵な限定コラボに感謝 (^^♪

そして、今日のサラメシ?!
先月に続き、タイごはん「ポーヤイ」さんの ”ガイパットタクライ(鶏肉とレモングラス炒め)” ★

またしても汗が滴る暑い日に、食欲そそる心地よいピリ辛ごはん！

”豊か・丁寧・幸せな暮らし” をテーマに人から人へ繋ぐ、素敵な「モノ カタリ マルシェ」。
毎月第四日曜日開催します。来月も歩荷農場は、レギュラーメンバーで出店しますよ!!

先週末、猛暑のようなお天気の中、津島市宇治町の「イニュニックヴィレッジ (INUUNIQ Village)」さんにランチ＆かき氷をいただきに伺いました！

「イニュニックヴィレッジ 」さんは、卵の販売でお世話になっている「りんねしゃ」さんの系列で、鶏の解体ワークショップなどのイベントでもお世話になっています。

特に「タコライス」には、歩荷の親鶏をご利用いただき評判も上々☆

もちろん、手作りシロップのかき氷も格別の味わい。

初夏を先取り、さわやかな甘夏。

まっ茶にあずきと自家製練乳のトッピング。欲張り全部のっけ(笑)

「イニュニックヴィレッジ 」さんは、まさに ”オーガニックと出会う、味わう、暮らす場所” 。

■「イニュニックヴィレッジ (INUUNIQ Village)」
〒496-0008 愛知県津島市宇治町天王前144-1　Tel.Fax / 0567-58-5733
定休日/日・月・12日・28日 営業時間 11時～17時

真夏のような太陽が降り注ぐ、歩荷農場。

昨日24日は、今月の「ピッツァの日」。

石窯ＰＩＺＺＡ屋台「boccheno（ぼっけーの）」さん、歩荷農場にて開店です。

国産小麦粉と天然酵母の自家製生地を薪の力で焼き上げた本格ナポリピッツァ。
定番マルゲリータ、４種のチーズに加え、ここでしか味わえない本日の ”歩荷スペシャル” 。

歩荷農場限定、産みたて卵と親鶏ミンチで旨味凝縮の「歩荷のとろとろカルボナーラ」。

そして「本日のピッツァ」は、「ズッキーニとアンチョビのピッツァ」。

彩鮮やかな旬のズッキーニ、その香と塩気が食欲をそそるアンチョビが、本格的な夏の訪れを感じさせます☆

昨日は、「モノ カタリ マルシェVOL.７」歩荷農場も出店しました☆

今回もお天気に恵まれ過ぎ、過酷な真夏日の中で汗だくの一日となりました。

モノカタリマルシェで、”暮らしにイロドリ”を与えてくれる素敵なモノきっと見つかりましたよね?!
今回、我が家の暮らし、歩荷の卵にイロドリを与えてくれたのは 「TSUBOYA」 さんと「焼き菓子 かしここ」 さんでした！

大人気「TSUBOYA」さんとの初コラボ?

「歩荷卵と季節フルーツのタルトレット」。

「歩荷卵のババロア(無花果)」。

「歩荷卵の蜂蜜クロッカン」。

そして、今回の「焼き菓子 かしここ」さんとの嬉しいコラボは、「歩荷の卵＆ひき肉とズッキーニ＆パプリカのマフィン」?
「歩荷のひき肉 新じゃがクリーム入リミートパイ」は、残念ながら売り切れで買えませんでした…。

この時、この場所でしか出会えない素敵な限定コラボに感謝 (^^♪

そして、今日のサラメシ?!
タイごはん「ポーヤイ」さんの”おかずのっけごはん”★

汗が滴る暑い日に、食欲そそる心地よいピリ辛ごはん！

”豊か・丁寧・幸せな暮らし” をテーマに人から人へ繋ぐ、
素敵な「モノ カタリ マルシェ」。毎月第四日曜日開催します。
これからも歩荷農場は、レギュラーメンバーで出店しますよ!!

初夏の訪れを感じさせる新緑の歩荷農場。

昨日26日は、今月の「ピッツァの日」。

石窯ＰＩＺＺＡ屋台「boccheno（ぼっけーの）」さん、歩荷農場にて開店です。

国産小麦粉と天然酵母の自家製生地を薪の力で焼き上げた本格ナポリピッツァ。
定番マルゲリータ、４種のチーズに加え、ここでしか味わえない本日の ”歩荷スペシャル” 。

歩荷農場限定、産みたて卵と親鶏ミンチで旨味凝縮の「歩荷のとろとろカルボナーラ」。

そして「本日のピッツァ」は、「オイルサーディンとなすのピッツァ」。

サーディン独特の旨みに、オイルと相性の良いジューシーなナスが相まった濃厚な味わいを旬のアスパラが、さわやかな優しさで包み込みます☆

昨日は、「モノ カタリ マルシェVOL.６」歩荷農場も出店です☆

今回もお天気に恵まれ、のどかな一日を過ごすことができました。

同日開催の大規模マルシェも多数あったようで、忙し過ぎず、暇すぎず…。

お客様とのコミュニケーションは、丁寧過ぎたかな？

今回のテーマは、 “ ボンジュール！私のお気に入り ” ということで、
我が家のお気に入りクラタペッパーさんの黒胡椒も販売しました。

今回も「焼き菓子 かしここ」さんとの嬉しいコラボ。
歩荷のミンチと卵を使用したミートパイです?

”豊か・丁寧・幸せな暮らし” をテーマに人から人へ繋ぐ、
素敵な「モノ カタリ マルシェ」。毎月第四日曜日開催します。
これからも歩荷農場は、レギュラーメンバーで出店しますよ!!