11月上旬に植え付けた「ニンニク」。

「ホワイト６片」の芽が顔を出してくれました。

マルチは全て土壌の微生物によって、水と炭酸ガスに自然分解される生分解性ビオマルチです。

11月の「まい ふぁーむ」。

マスタードリーフグリーンとレッド。

ルッコラ。

オークリーフ。

水菜。

レッドロココレタス。

小松菜。

葉ものがいっぱい。

「安納芋」収穫。

6月初旬に植え付けた苗が立派に育ってくれました。

無肥料栽培、もちろん無農薬。

１ヵ月程寝かせたら、糖度が上がり食べ頃です。

長年、不耕起栽培を行っていた畑。

3年ぶりの耕起。

久しぶりに、大地へ空気を漉き込むことで土壌菌を活性化させます。

操縦士は、新人女性スタッフ。

今年もやります “なたね畑”。

「落花生」の収穫。

掘りたてを “茹で落花生”で！

農家の贅沢。

品種は大粒の「おおまさり」。

無農薬、無肥料、自然栽培。

９月初旬に定植した「秋ジャガ」。

今回は、逆植えに挑戦してみたので失敗したかなと…。

遅ればせながら、何とか芽を出してくれました。

９月中旬に種を蒔いた「ニンジン」の芽が顔を出しました。

ジャンヌドゥー（黄ニンジン)とナンテス。

夏まき五寸は猛暑でまき時を逃したため、今秋もサイズ小さ目ニンジンが主役です。

19年目の「すだち」。

無肥料、自然栽培。

今年も実成良好、豊作です。

今年初めて作付けした「赤皮栗かぼちゃ」。

草刈りしながら、ぼちぼち収穫。

煮物、スープはもちろんアイスにも好適とのこと。

“かぼちゃのアイス” 中々いいかも！

「秋ジャガ」の定植。

長崎雲仙から届いた無農薬、有機栽培、土壌消毒を行っていない種芋です。

今年は、グラウンドペチカ、タワラマゼラン、タワラワイス、タワラアルタイルの４種。

俵さんの固定種に出会ってからは、ジャガイモの概念が変わりました。

収穫は11月中旬、食べ比べるのが楽しみです。