放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

二十四節気「大寒」。
古より小寒から節分までの「寒卵」は、福を招く縁起物とされてきました。特に大寒の日に産ま
れる「大寒卵」を食べると「その一年は幸せになる」と言い伝えられています。
その由来は、昔は寒さで鶏の産卵数が減ったため、１個の卵に蓄える滋養が多くなることから
「寒卵」を食べると「健康に暮らせる」すなわち「幸せになる」と言われるようになったそうです。
さらに中国では、大寒の頃から鶏が卵を産み始めるようになるため「鶏始乳（にわとりはじめて
とやにつく）」 と呼び、この時期に産まれる寒卵を 「生気に満ちあふれた縁起物」 として珍重し
たということです。

今年も何もお知らせしませんでしたが、皆様にはたくさんのご注文、お問い合わせをいただき、本日の「大寒卵」は完売いたしました。心より有り難く、厚く御礼申し上げます。
これからも ” 皆さまが幸せでありますように。” そして、” おだやかなよい年になりますように。”