放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

「なたね刈り」から約１ヵ月。
先週末７月８日の日曜日、「そとうちエコごはん」の皆さんと「足踏み脱穀」スタートしました。

今年は、網戸ネットの干し床効果で、雨の被害もほとんどなく、目指せ収量100Kgオーバー !!

お昼ご飯の準備は、今回も「そとうち」ガールズが頑張ってくれました。

我が家の夏野菜も大活躍のお品書き。
枝豆と赤玉ネギの野菜ちらし寿司。
夏野菜のトマト煮込み。
夏野菜のサラダ。
知多のアサリのお味噌汁(「そとうち」さんの手作りお味噌)。
トウガンと豚肉の煮物。
ダイコンの塩糀漬けとキュウリの醤油糀漬け。
そして、差し入れサンドイッチと豪華季節のフルーツ、手作りデザートなどなど。

今日の成果は、なんと１日で約40Kg。なんだか期待できそうです。