放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。
自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。
■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■
「梅仕事 ④-2016」
2016/11/03 梅仕事
秋の「土用干し」も何とか無事に仕上がりました。
こちらは塩漬けのみの白干しです。
知人に教えられたのですが、この時期は空気が乾燥してて日差しも優しくなってるので、皮が硬くならずに仕上がるそうです。
我が家にとっては結果オーライ「梅仕事」ってとこですね…(^^♪
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