放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。
自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。
■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■
「梅仕事 Jun-2012」
2012/06/23 梅仕事
紀州和歌山みなべ町の「ほりぐち農園」さんから、10Kgの「完熟梅」が届きました。
「完熟梅」は、熟した梅の実が自然落下したものを収穫するので、先日の「台風４号」による
風雨の影響がとても心配でしたが、どうやら傷みも少なく安心しました。
今年で４年目になる我が家の「梅仕事」。
以前よりは、ずいぶんと手際も良くなり、１時間ほどで塩漬け作業完了です。
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