放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

■ 自然卵農家の農村ブログ「歩荷の暮らし」 ■

「EAT BEAT ichinomiya 」

2016/02/21 地産地消

昨日土曜は、今年最初のお出かけランチ。
我が家の自然卵「歩荷」と鶏肉をご利用いただいている、一宮森本のnatural＆at home
なcafe「EAT BEAT ichinomiya 」さんへ伺いました！

Today’s Lunch Aと週末限定のSpecial Lunchをお願いしました。

本日のスープは、ニンジンのポタージュ。

Today’s Lunch Aは、ナスとチーズのオーブン焼きピザ風サンドイッチ。

Special Plate Lunchは、フレンチトーストと盛りだくさんの新鮮なお野菜たちのサラダ。
お野菜などの食材は、地元産のものを中心に厳選されているのでとても新鮮美味なの
ですが、とりわけ感動したのが何といっても自家製天然酵母パン☆

北海道産のハルユタカをブレンドした強力粉に岩塩、花見糖とお水、そして白神こだま
酵母のみで焼かれているそうです。外はサクッと中はモッチリ、その食感と風味は食に
対する誠実な志が伺え、幸せな時を過ごすことができました。

夜は、こだわりの自然派ワインも…。