放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

梅雨の晴れ間に恵まれた、３ヵ月ぶりの「ピッツァの日」。

石窯ＰＩＺＺＡ屋台「boccheno（ぼっけーの）」さん、今日はのんびりスローモードかと思いきや、
気付けばいつの間にか・・・。

定番マルゲリータ、４種のチーズは当然ですが、”歩荷スペシャル” も絶好調。　

お馴染み、「歩荷のとろとろカルボナーラ」。

そして「本日のピッツァ」は、「夏野菜とイタリアンサラミ」。

トマト、ズッキーニ、オクラにモッツアレラチーズとイタリアンサラミ。
夏野菜の美味しさが、上手く調和したヘルーシーな旬の味です。