放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

■ 自然卵農家の農村ブログ「歩荷の暮らし」 ■

「うまいもの　長良ワインその２」

2013/10/28 お気に入り

我が家のおすすめ、「うまいもの」。
長良天然ワイン醸造さんの「長良ワインその２」。

先日、長良天然ワイン醸造さんの蔵元をお訪ねしました。
ワイナリーの周りは、ブドウを生産している農場が数多くあるようで。

看板の先に、とても小さな直売所を見つけたので、とにかくお邪魔してみました。
そして出会った、今年2013年度産のブドウで仕込んだ新酒、nouveau（ヌーボー）２種。

有機肥料を主体とした栽培方法で育てられた高糖度の「デラウェア」を使った白のヌーボーは、さっぱりとした甘口。濃いピンク色をしたロゼのヌーボーは、新鮮な「巨峰」の雑味のない濃厚な甘さと香りが、口の中いっぱいに広がります。
この時期限定の特別なヌーボー。ご主人曰く、今年の出来はとても良いそうですよ。

帰りがけに、ふと見かけた軽トラの扉に記されたロゴ。
” Hikari no nakade sodachi mashita. Shizen no nakade nemuri mashita. ”。
あまりにも素敵に感じられてなりません。