放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」
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■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■

「うまいもの 長良ワイン」

2013/04/11 お気に入り

我が家のおすすめ、「うまいもの」。
長良天然ワイン醸造さんの「長良ワイン」。
岐阜県長良川の流域で、有機肥料を主体とした栽培方法で育てられたブドウを原料とし、ブドウ自体の持つ天然酵母菌によって自然発酵し醸造された貴重な国産天然葡萄酒。
一般のワインと異なり、一切の冷却強制ろ過を行わず、当然ながら酸化防止剤も無添加です。

「長良ワイン」との出会いは、友人のMさんから「赤の甘口」をいただいたことに始まります。
それまで我が家では、安価なものではタンニン独特の嫌な渋味が舌に残ることが多い赤ワインを好んで飲むことはありませんでしたが、この赤ワインにはその渋味が全くなく、まるで上質な葡萄ジュースを飲んでいるかのように果汁本来の自然な旨味を感じることができ感動。

甘口とは対照的、爽やかな酸味「赤の辛口」。とろみのある濃厚果汁「白の甘口」。さっぱりとキレのある酸味「白の辛口」。透き通る鮮やかな色合い、やさしく爽やかなやや辛口の「ロゼ」。
お料理や気分に合わせてバリエーションも豊富。
気難しいことを考えず、気軽に飲める健康派 ”おうちワイン” です。

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