放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。
自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。
■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■
「ある日の昼食 110703」
2011/07/05 食
「なたね油」作り番外編。
「足踏み脱穀」、７月３日のお昼ごはん。
冷たい「素麺」。薬味は、畑のねぎ、大葉、生姜。
切っただけの我が家の野菜。「四葉胡瓜」と「水茄子」。
そして、「梅干」は３年もの。
食通K夫人作、柚子胡椒風味の「稲荷ずし」と干し海老、鰹節が香る簾巻「おにぎり」。
暑さ和らぐ、日本のなつかし夏ごはん。
〒495-0002 愛知県稲沢市祖父江町山崎上屋敷375-3 TEL/FAX 0587-97-7677
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