放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

「飼料米」を作っていただいている服部農園さんの田んぼは、歩荷農場から車で１時間ぐらいのところにあります。そのため頻繁に足を運ぶことはできませんが、月に２度ほど配達で近くを通るので時間がある時は立ち寄るようにしています。昨日は雨が降ったり止んだりで、あいにくの空模様でしたが、少し前より稲穂の様子が気になっていたので何とか時間を作って見に行くことにしました。

しっかりとした大粒の稲穂が、頭を垂れている姿に一安心。このまま立ち枯れるよう放置(立毛乾燥)して、水分が15%以下になったら収穫です。
予定通り10tの収穫が実現できれば、歩荷農場で使用しているトウモロコシの約20%(年間量)を「飼料米」に変換することが可能となります。