放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

１ヵ月ほど前に土作りを行なった畑に、芽出しをした「ジャガイモ」の「種イモ」を植え付けました。

「インカのめざめ」を中心に、タイプの異なる「キタアカリ」と「シンシア」も植え付けました。
「キタアカリ」は、ほくほくとした粉質なので、煮物ではなく皮付きの蒸し芋やスープなどに適します。「シンシア」は、きめの細かい滑らかな食感で煮崩れないため、肉じゃがなどの煮物に向きます。
食べる時のことを考えて、色々な品種を栽培するのも楽しいものです。