放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

例年よりずいぶん遅くなってしまいましたが、「落花生」を収穫しました。

「落花生」は地面の中に豆ができるので、株ごと掘り起こして収穫します。

とれたての「落花生」は、塩茹でで食べるのがお勧めです。塩茹でしたものは、冷凍保存することもできるので一気に茹でてストックしておくと便利です。
また、天日干しで乾燥させた「落花生」は、塩炒りするとおつまみのピーナッツになりますよ。