放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

食品衛生法第28条の規定に基づき8月19日に収去された行政による検査結果。
卵の抗生物質の残留を調べるための食品安全検査です。
歩荷農場では、抗生物質は当然のこととして予防治療の何れにおいても一切の薬剤を投与散布いたしません。
当然の結果、全ての項目につき以上のとおり陰性です。
この検査結果よりもむしろ重要なことは、保健所がこのような検査を行政費用により行っているという事実を消費者のみなさんがどう捉え、どう考えるかということなのではないでしょうか…。