放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

真夏のような汗ばむ暑さの歩荷農場。
メイも愛用のボッケ手ぬぐいで登場です。

昨日15日は、今月の「ピッツァの日」。

石窯ＰＩＺＺＡ屋台「boccheno（ぼっけーの）」さん、歩荷農場にて開店です。

国産小麦粉と天然酵母の自家製生地を薪の力で焼き上げた本格ナポリピッツァ。
定番マルゲリータ、４種のチーズに加え、ここでしか味わえない本日の ”歩荷スペシャル” 。

歩荷農場限定、産みたて卵と親鶏ミンチで旨味凝縮の「歩荷のとろとろカルボナーラ」。

そして「本日のピッツァ」は、「あゆとオリーブのピッツァ」。

旬の焼鮎をブラックオリーブのソースでまとめた夏ピッツァ。汗ばむ季節に、少し強めの
塩気が嬉しい逸品。

８月の歩荷農場「ピッツァの日」はお休みです。次回は９月開催の予定。皆様のお越しを
心よりお待ちしております。日程、詳細は追ってお知らせいたします。