歩荷の平飼い親鶏 腹抜き丸鶏
￥1,188
税込
商品コード： C-0004
【配送料金別途クール (冷凍)商品】
内臓を取り除いた骨付き丸鶏一羽分。
「歩荷の平飼い親鶏」は、ひね鶏 (一年間卵を産んでいた親鶏)なので、一般に食されている若鶏とは異なり余分な脂肪や臭みのない強い旨味が特徴ですが、引き締まった固い肉質です。
もち米や野菜、香草類を腹に詰めて煮込む参鶏湯など、出汁も肉も余すところ無くお召し上がりいただけます。
腕自慢のお料理好きな方や業務用にもおすすめします。
※冷凍便での発送となりますので自然卵と同じ包装でお届けすることはできません。
内臓を取り除いた骨付き丸鶏一羽分。
「歩荷の平飼い親鶏」は、ひね鶏 (一年間卵を産んでいた親鶏)なので、一般に食されている若鶏とは異なり余分な脂肪や臭みのない強い旨味が特徴ですが、引き締まった固い肉質です。
もち米や野菜、香草類を腹に詰めて煮込む参鶏湯など、出汁も肉も余すところ無くお召し上がりいただけます。
腕自慢のお料理好きな方や業務用にもおすすめします。
※冷凍便での発送となりますので自然卵と同じ包装でお届けすることはできません。
