歩荷の平飼い親鶏 一羽分セット
￥1,425
税込
商品コード： C-0001
【配送料金別途クール (冷凍)商品】
もも肉2枚、むね肉2枚、ささみ2枚の一羽分セット。
「歩荷の平飼い親鶏」は、ひね鶏 (一年間卵を産んでいた親鶏)なので一般に食されている若鶏とは異なり、余分な脂肪や臭みのない強い旨味が特徴ですが、引き締まった固い肉質なのでジューシーではありません。
煮込み料理などには好適ですが、炭焼きなどの場合は、一口の大きさ(焼鳥程度)に切り揃えると美味しくお召し上がりいただけます。
※冷凍便での発送となりますので、自然卵と同じ包装でお届けすることはできません。
もも肉2枚、むね肉2枚、ささみ2枚の一羽分セット。
「歩荷の平飼い親鶏」は、ひね鶏 (一年間卵を産んでいた親鶏)なので一般に食されている若鶏とは異なり、余分な脂肪や臭みのない強い旨味が特徴ですが、引き締まった固い肉質なのでジューシーではありません。
煮込み料理などには好適ですが、炭焼きなどの場合は、一口の大きさ(焼鳥程度)に切り揃えると美味しくお召し上がりいただけます。
※冷凍便での発送となりますので、自然卵と同じ包装でお届けすることはできません。
