放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」
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■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■

「大麦脱穀 Jul-2021」

2021/07/12 麦仕事

6月中旬に刈り取った六条大麦。

 

 

このところ、お天気に恵まれませんでしたが、ようやく脱穀することができました。

 

 

全て手作業で、穂から実だけに分別します。

 

 

さらに、サヤのささくれや異物を丁寧に取り除き、ようやく焙煎できる状態に仕上がりました。

 

 

茎も状態のよい部分を切りそろえ、本物のストロー作りが楽しみです。

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