放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。
自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。
■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■
「黒丸大根 収穫-2025」
2025/06/09 農
黒丸大根の収穫。
ヨーロッパで16世紀頃から栽培されてきた在来種。
3年程前から栽培を始めました。
辛味大根のような個性強き食材ですが、生のまま薄くスライスしてサラダのアクセントやカブの千枚漬けのように酢漬けにしても美味しくいただけます。
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