放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」
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● 自然卵「歩荷」のこだわり ●

「あたりまえのことなのですが、健康な卵は、健康な鶏からしか産まれません。」
羽をいっぱいに広げ日光浴する鶏たち
羽をいっぱいに広げ日光浴する鶏たち
農場内の攪拌施設
農場内の攪拌施設
原料素材
歩荷農場で使用するトウモロコシ、大豆カスなどの原料素材には「遺伝子組み換えを行っていない」ことを証明する書類が添付されています。
ネスト
集卵通路
鶏たちは、卵が産みたくなると自らネストという巣箱に入ります。
ネストの中で産まれた卵は、すぐに通路側の網の受け皿に転がり出るので、卵に土や糞が付着することもあ
りません。

■ 放し飼いによる健康的な飼育環境 ■

私たちは、鶏たちが「健康であること」と「病気ではないこと」を全く別のことであると考えます。すなわち鶏たちにとって本当に必要なことは、病気にかからないように人為的な隔離飼育を行なうことではなく、健康的に暮らすことのできる自然な環境の中で、のびのびと生活させてやることなのではないでしょうか。
歩荷農場の鶏たちは、大地の上で光と風を感じて自由に動きまわり、のびのびとストレスの無い生活を送っています。ストレスの無い極めて健康的な鶏たちが産んだ卵は、とても元気で活力に満ち溢れた卵となります。

■ 特殊成分は無添加 ■

自然卵「歩荷」は、自然な卵には含まれていないはずの特殊なビタミン類やヨードなどの成分を人為的に添加し、サプリメント的な付加価値を持たせるといった工業的生産方法により創り出された特殊卵とは異なります。

■ お米主体の安全な自家配合飼料 ■

遺伝子組み換えを行っていないポストハーベスト無農薬のトウモロコシ、大豆カスのみを厳選し、主原料として使用しています。またすべての飼料混合は、鶏の健康を第一に考えた独自の配合設計に基づき、農場内の飼料攪拌室にて行なっていますので安全な厳選素材のみを原料として使用することができ異物が混入する心配もありません。
歩荷農場では、今後も遺伝子組み換えを行っていない安全な厳選素材のみを原料とした自家配合を行っていくために、将来的に起こり得るあらゆる状況を想定し、現状の輸入飼料作物に代替できる国産の飼料作物の調査、実験にも着手していきます。

遺伝子組み換え作物について

遺伝子組み換え作物とは、遺伝子を操作して除草剤への耐性をもたせたり、害虫にとって有害なタンパク質を生成させてその発生を抑えたりする機能を有した作物のことで、それらの安全性は未だに立証されていないのが現実です。
それどころか遺伝子操作で作り出されたタンパク質による新たなアレルギーの発生や生態系への影響に始まる環境破壊への懸念も否定できません。

■ 薬剤は一切無投与 ■

放し飼いによってストレスなく健康に育った鶏たちは、抵抗力が強いためほとんど病気にかかりません。したがって、抗生物質は当然の事として、予防薬や治療薬などの薬剤も一切投与していません。その結果、卵に抗生物質や薬剤の残留が起こることも絶対にありません。また稀に病気にかかった場合でも、鶏自身の自己回復力に任せます。やがて、回復した鶏はさらに強い抵抗力を身につけることとなります。(歩荷農場での鶏の死亡率は年間通して3%未満です。)

■ 生色1ヵ月の安心無洗卵 ■

洗卵していないため、殻の保護膜である天然抗菌性物質のクチクラ層が残っており、サルモネラ等の悪い細菌や雑菌の侵入を防御、極めて健康で安全な状態を維持します。その結果1ヵ月もの間、生でお召し上がりいただけます。(10℃以下で保存の場合。)同時に、洗卵のための合成洗浄剤や殺菌消毒用の次亜塩素酸ナトリウムが卵の中へ染み込んでいる心配もありません。

■ コレステロール15%減 ■

毎日の運動量が非常に多いため余分な脂肪が付かず、卵のコレステロール値もかなり低い健康卵となっています。日本食品分析センターによる全卵についてのコレステロール分析結果は、100g中359mgでした。(日本食品標準五訂による標準値は、420㎎/100gです。)

■ 純国産鶏もみじ ■

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■ 酢酸効果で健康増進 ■

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■ 産みたて卵を当日発送 ■

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 「歩荷 (ぼっか) 」は、卵と鶏肉の登録商標です。 Bocca

〒459-0002 愛知県稲沢市祖父江町山崎上屋敷375-3 TEL/FAX 0587-97-7677

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