放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」
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■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■

「ふるさと納税 お礼の品」

2019/09/05 お知らせ

自然卵「歩荷」が愛知県稲沢市の「ふるさと納税 お礼の品」として登録されました!
https://furu-po.com/goods_detail.php?id=367624
それに伴い、JTB「ふるぽ」トラストバンク「ふるさとチョイス」の両サイトにて紹介されています。
■ 公式サイト
JTB「ふるぽ」https://furu-po.com/
トラストバンク「ふるさとチョイス」https://www.furusato-tax.jp/?header

「秋雛導入準備 ④-2019」

2019/08/25 飼養管理

鶏舎内の高圧洗浄が終了した歩荷農場1号棟。
週末の天候が心配なので、本日一気に籾入れを決行しました。鶏舎の床に敷料のモミを敷き詰めて含気層を作ることにより、土壌菌の中でも特に好気性細菌が良い状態で活動できるような土壌環境に導きます。途中、猛暑で危険を感じた雛導入準備も秋の気配と共に加速していきます!!

「秋雛導入準備 ③-2019」

2019/08/23 飼養管理

終了間際で機械のオーバーヒートにかなり困惑しましたが…。ようやく鶏舎内の高圧洗浄も完了。
築15年を越える鶏舎もご覧のとおり、新築時の美しさを取り戻しました。
次は天候の加減を考慮しながら、いよいよ籾入れ作業です。

「秋雛導入準備 ②-2019」

2019/08/19 飼養管理

猛暑の中、鶏舎内の高圧洗浄が続いている歩荷農場1号棟。
9月11日の雛導入に向け、いつもながらの過酷な作業はまだまだ続きます…。

「自動給餌機故障 190817」

2019/08/17 飼養管理

本日は歩荷農場2号棟の自動給餌機故障のため直売所の営業を臨時休業することとなり、みな様には多大なるご迷惑をおかけし誠に申し訳ございませんでした。
当農場の鶏舎は1棟が全長50mあるため給餌のみ機械を導入しておりますが、この平飼い用のチェーンフィダー(中嶋製作所)という機械は構造が単純な割には作りが雑で些細なトラブルが起こることを前提に作られているようで、その修理をメーカーサイドに依頼すると恐ろしい修理費用を請求されます。
つまり、自らで修理するのが最善な選択だと考えられるため、当日の農場スタッフ総動員で餌詰まりやチェーン破損の原因を究明し無事修理を終えることができました。
その修理に要する時間は実に5時間…。
汗まみれになりながら試行錯誤、折れた心を紡ぎながら何とか対処することができました。
昼は鶏たちの各部屋へ手作業で餌を運び対処しましたが、夕方の給餌までには何とか修理間に合いました。
決して忘れてならないものは、現代養鶏の連中に毒されないためのアナログ精神なんだとまたしても実感できた辛い一日でした…。

「台風10号 190815」

2019/08/15 暮らし

大型台風10号接近中!
すでに危険な感じが💦
みな様がどうかご無事でありますように…。

「秋雛導入準備 ①-2019」

2019/08/11 飼養管理

鶏糞出しも予定どおり無事完了した歩荷農場1号棟ですが…。

鶏たちは元気なのに連日の猛暑で人の方がバテバテ💦
どうなることやら中々作業が進みません。

「メイの思い 190805」

2019/08/05 やぎ

2019年8月5日 AM11:00 晴れ 気温32℃

「ビオトープ 190803」

2019/08/03 ビオトープ

5年前に始めた我が家の小さな「ビオトープ」。
何年も放置したままでしたが、この猛暑でも何だかそれなりに元気なようで…。
新しいメダカたちもやって来ました!!

「ピッツァの日 July-2019」

2019/07/25 お知らせ

来週の火曜日7月30日は、今月の「ピッツァの日」。
石窯PIZZA屋台「boccheno(ぼっけーの)」さん、歩荷農場へやって来ます。
国産小麦粉と天然酵母の自家製生地を薪の力で焼き上げた本格ナポリピッツァ。
究極のスローフードをファストフードでお届けします。
定番「マルゲリータ」。
絶品「4種のチーズ」。
そして、歩荷農場限定。
その日の朝に産まれたばかりの放し飼い卵を使った「歩荷のとろとろカルボナーラ」。
他にも旬の素材を使った特別メニュー、「本日のピッツァ」もお楽しみに。
元気いっぱいの産みたて卵や厳選素材を使って、その場で焼き上げる石窯ピッツァ。
とってものどかな農場にて、みな様のお越しを心よりお待ちしております。

歩荷農場駐車場にて午前11時から午後2時頃までの営業ですが、売り切れの場合はどうかご容赦くださいませ。
もちろんテイクアウトもOKです!(ピッツァ各種1枚800円~)

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