放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」
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■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■

「ひまわり畑 Jul-2023」

2023/07/04

7月初旬の「ひまわり畑」。

 

 

大輪、八分咲き。

“見事に咲き誇り、立ち枯れる潔さ”に心魅かれる。

「まい ふぁーむ Jul-2023」

2023/07/01

7月上旬の「まい ふぁーむ」。

 

 

スイートバジル。

 

 

ロロサニーレタスのグリーン。

 

 

トウガラシも定植。

 

 

大粒落花生のオオマサリ。

 

 

黒豆は、北海道の「黒千石」。

幻の原種です。

「春ジャガ収穫 Jun-2023」

2023/06/28

梅雨の合間に「春ジャガ」収穫。

 

 

イモ堀りは、結構な重労働なので数回に分けての作業です。

 

 

“タワラヨーデル” 、旨味の強い独特な粉質。

初めての作付けでしたが自然栽培の種芋は、やはり凄い。

無肥料でもたくさん収穫できました。

 

 

春の定番 “キタアカリ” 。

 

 

自然栽培では難しいのかな?
小さな “インカのめざめ” もいっぱい。

旨味の強さは、抜群です。

 

 

こちらは、番外編。
あり得ないけど、立派に育った一人生えの “タワラヨーデル” 。

またしても、自然農という感動。

「きゅうりメロン(マイクロキュウリ) 収穫-2023」

2023/06/26

「きゅうりメロン」の収穫が始まりました。

今年が初めての栽培です。

 

 

メキシコの在来固定種。

別名「マイクロきゅうり」、「ガーキンメロトリア」などといわれ、中央アメリカでは古くから栽培されてきたとのこと。

 

 

“ガーキン” とはピクルス用の小さなキュウリを意味するそうで、ピクルスはもちろん浅漬けやぬか漬けにも好適です。

皮は若干堅く感じますが、果肉はゼリー状ではじける食感が面白いので、サラダに添えて生食も美味。

 

 

ウリの香りに強い酸味とわずかな甘味が広がる楽しい食材になりそうです。

「吊るしニンニク Jun-2023」

2023/06/22

6月中旬に収穫したホワイト6片

 

 

直ぐに吊るすつもりでしたが、結局手間取り1週間。

 

 

保存用の「吊るしニンニク」作業ようやく完了。

「まい ふぁーむ Jun-2023」

2023/06/20

6月中旬の「まい ふぁーむ」。

 

 

露地栽培の夏トマト、元気です。

 

 

こちらも露地のミニミニトマト “マッツワイルドチェリー”。

 

 

浜クロピーも忘れていません。

 

 

ゆっくり育つ固定種、昨年豊作だった “緑ナス”。

 

 

イタリア在来の “ローザビアンカ” も今年はたくさん作付けしました。

「かぼちゃ畑 Jun-2023」

2023/06/18

6月のカボチャ畑。

 

 

“赤皮栗かぼちゃ” と “黒皮かぼちゃ”。

無農薬無肥料、自然栽培です。

「キュウリ収穫 Jun-2023」

2023/06/15

キュウリ初成り。

 

 

鮮緑キュウリと神田四葉。

 

 

「まいふぁーむ」の野菜は全て在来固定種、有機種子。

切り口から水分が溢れます。

「ニンニク収穫 Jun-2023」

2023/06/10

雨降り前に、急いで収穫。

1日乾かし、吊るして保存。

 

 

もちろん、ホワイト6片。

今年も、いい出来です。

「ひまわり畑 Jun-2023」

2023/06/08

6月初旬の「ひまわり畑」。

 

 

一人生えの「ひまわり畑」。
自然農の凄さ、あらためて実感。

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