放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」
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■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■

「大根 収穫-2014」

2014/11/19

まだ少し小さめですが、「大根」の収穫が始まりました。

出汁の染み込んだ「大根」、熱々「おでん」が魅力の季節。
これから来年2月頃までは、冬野菜の主役です。

「安納芋 収穫-2014」

2014/11/05

11月の「安納芋」。

雨や台風、日頃の忙しさでずいぶん遅れてしまった収穫。

”キャパオバーかな・・・。” 例年にない大失敗。

時にはこんなこともあるよ。
でも、あきらめないことが大事だよね。

「グリーントマト」

2014/10/27

夏野菜畑の片付け仕事で見つけた意外にたくさんの「グリーントマト」。

秋になり、気温と日照時間の影響で赤くならない未熟なトマトです。
ミニトマトは、ほとんどメイが食べてくれましたが、大玉が思ったより多いので何かおいしく食べれ
そうな料理を考えてみることにします。

「カボチャ 収穫-2014」

2014/10/18

草刈りしながらの「カボチャの収穫」。

シットリ好きの我が家では、「日本カボチャ」と「バターナッツ」がお気に入り。

「桑の葉茶」

2014/10/01

今まで桑の葉は、養蚕(カイコ) の餌だと思っていたのですが、人にとっても健康効果の高い
お茶として古来より珍重されてきたと知って、歩荷農場に自生している桑の樹から桑の葉を
摘み取って、自家製「桑の葉茶」を作ってみました。

「桑の葉茶」 はミネラルが豊富で、鉄分の吸収を阻害するタンニンやカフェインも含まれてい
ない上に、糖質の吸収を抑制するDNJ(TM)という物質を含んでいるためダイエットにも効果
があるそうですよ。

「すだち 2014」

2014/09/21

7年前に植えた「すだち」の苗木。

ようやく、初めての果実が生りました。

「ニラの花 2014」

2014/09/19

畑の中で、いつも放ったままのニラ。

5~6年何もしていませんが、毎年秋には必ず咲きます。
白く可憐な、「ニラの花」。

「安納芋 Sep-2014」

2014/09/10

7月初旬に植え付けた「安納芋」。

収穫は、10月中旬の予定です。

「唐辛子 収穫-2014」

2014/09/01

「唐辛子」の収穫が始まりました。

青唐辛子も赤く色づき、急に秋の気配を感じるようになりました。

今年は、久しぶりに「鷹の爪」のおすそ分け販売もできそうです。

「ブルーベリー園 収穫-2014」

2014/08/26

8月の「ブルーベリー園」。

6月下旬より、早生品種から始まった「ブルーベリー」の収穫。

異なった品種を混植しているので、あと1ヵ月ほどは順次収穫が続きます。

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