放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

まだ少し小さめですが、「大根」の収穫が始まりました。

出汁の染み込んだ「大根」、熱々「おでん」が魅力の季節。
これから来年２月頃までは、冬野菜の主役です。

11月の「安納芋」。

雨や台風、日頃の忙しさでずいぶん遅れてしまった収穫。

”キャパオバーかな・・・。” 例年にない大失敗。

時にはこんなこともあるよ。
でも、あきらめないことが大事だよね。

夏野菜畑の片付け仕事で見つけた意外にたくさんの「グリーントマト」。

秋になり、気温と日照時間の影響で赤くならない未熟なトマトです。
ミニトマトは、ほとんどメイが食べてくれましたが、大玉が思ったより多いので何かおいしく食べれ
そうな料理を考えてみることにします。

草刈りしながらの「カボチャの収穫」。

シットリ好きの我が家では、「日本カボチャ」と「バターナッツ」がお気に入り。

今まで桑の葉は、養蚕(カイコ) の餌だと思っていたのですが、人にとっても健康効果の高い
お茶として古来より珍重されてきたと知って、歩荷農場に自生している桑の樹から桑の葉を
摘み取って、自家製「桑の葉茶」を作ってみました。

「桑の葉茶」 はミネラルが豊富で、鉄分の吸収を阻害するタンニンやカフェインも含まれてい
ない上に、糖質の吸収を抑制するDNJ（TM）という物質を含んでいるためダイエットにも効果
があるそうですよ。

７年前に植えた「すだち」の苗木。

ようやく、初めての果実が生りました。

畑の中で、いつも放ったままのニラ。

５～６年何もしていませんが、毎年秋には必ず咲きます。
白く可憐な、「ニラの花」。

７月初旬に植え付けた「安納芋」。

収穫は、10月中旬の予定です。

「唐辛子」の収穫が始まりました。

青唐辛子も赤く色づき、急に秋の気配を感じるようになりました。

今年は、久しぶりに「鷹の爪」のおすそ分け販売もできそうです。

８月の「ブルーベリー園」。

６月下旬より、早生品種から始まった「ブルーベリー」の収穫。

異なった品種を混植しているので、あと1ヵ月ほどは順次収穫が続きます。