1月の「なたね畑」。

先日の大雪もどこへやら。

このところ暖かい日が続き、「なたね畑」も元気いっぱい。
やっぱり、温暖化の影響なんでしょうか？

12月の「なたね畑」。

11月初旬に播種した菜種“ナナシキブ”は、何とか元気に育っていますが…。

日常業務が忙し過ぎて、今年収穫した菜種の油作りになかなか取りかかれません。

11月初旬に播種した菜種の芽が顔を出しました。

来期の「なたね仕事」はもう始まっています。

手刈り、天日干し、足踏み脱穀。

無農薬、無化学肥料、手間ひま惜しまぬ”歩荷のなたね油”。

準備も整い、来週末ぐらいから、ようやく今年収穫分の油作りに取り組めそうです。

今年収穫した菜種の処理もまだ終わっていませんが、来春に向けて「なたね播種」を行いました。

秋晴れのもと、畑を耕し土作り。

300㎡の菜種畑に手押しの”ごんべい”で播種します。

全てが手作業。

手刈り、天日干し、足踏み脱穀。

無農薬、無化学肥料、手間ひま惜しまぬ”歩荷のなたね油”。
できる限りは続けていきます！

程よく立ち枯れた我が家の「なたね畑」。

ようやく刈り取り作業完了しました。

倒伏箇所があったので、菜種の収量はそれほど多くないと思いますが、あきらめずに頑張ります。

サヤの状態から、実入りはまずまずのはずですが…。

焦らず、ゆっくり、丁寧に手仕事「なたね油」仕上げていきます。

無農薬、無化学肥料、手間ひま惜しまぬ”歩荷のなたね油”。
今年は、今までの釜炒り圧搾とは異なる手法にも挑戦します。

刈り取りの終わった「なたね畑」。
次は、蕎麦の栽培を始めることにしました。

6月の「なたね畑」。

今年は、梅雨入りが早かったので心配していましたが、程よく立ち枯れした我が家の菜種。

一部分倒伏してしまったので、丁寧に刈り取り作業を行います。
全てを手仕事で仕上げる、ここでしか作れない「歩荷の手仕事なたね油」。

手間ひま惜しまず10年ぶりに再開します。

我が家の菜の花、満開です。
二十四節気 “清明”。

清浄明潔。
万物ここに至りて皆潔斎にして “清明”なり。
「春のこの時期、全てのものが生き生きしているように見える。」というのは、当たり前のことながらとても素敵なことですよね。

風の強い日が続いていますが、目に鮮やかな菜の花が咲き始めました。

満開は3月末頃でしょうか。

油作りのための菜種畑ですが、しばらくは黄色に染まった菜の花に心癒される日々となりそうです。

残念ながら、今年も日本ミツバチの姿は見られませんね…。

３月の「なたね畑」。

穏やかな晴天に恵まれた、上巳の節句。

久しぶりの菜種栽培なので、今ひとつ「なたね」の気持ちに近づけませんが、少し成長が早いように感じます。

たとえどんな時世であろうが、もうすぐ心地よい春がやって来ます。

12月の「なたね畑」。

11月初旬に播種した菜種“ナナシキブ”。

手仕事だけで仕上げる「なたね油」作りに向けて、今のところは順調に育っています。