放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」
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■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■

「ある日の昼食 110703」

2011/07/05

「なたね油」作り番外編。
「足踏み脱穀」、7月3日のお昼ごはん。

冷たい「素麺」。薬味は、畑のねぎ、大葉、生姜。
切っただけの我が家の野菜。「四葉胡瓜」と「水茄子」。
そして、「梅干」は3年もの。

食通K夫人作、柚子胡椒風味の「稲荷ずし」と干し海老、鰹節が香る簾巻「おにぎり」。
暑さ和らぐ、日本のなつかし夏ごはん。

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 「歩荷 (ぼっか) 」は、卵と鶏肉の登録商標です。 Bocca

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