放し飼いの安全でおいしい卵、祖父江の平飼い自然卵「歩荷」。生産農家から産みたて自然卵を直送いたします。

養老山脈をかなたに望む祖父江の大地を元気に踏みしめ、光と風を感じて育った健康な鶏たちの自然卵です。

歩荷 祖父江の平飼い自然卵

電話番号0587-97-7677 (AM10:00~PM5:00 年中無休) ファックス番号0587-97-7677 (24時間受付中)

自然卵「歩荷」は、遺伝子組み換えを行なっていないポストハーベスト無農薬の原料を厳選した
安全な自家配合飼料のみを使用し、特殊成分の添加や薬剤の投与は一切行っていません。

「かけがいのない安心は、自由にのびのびと暮らしている鶏たちからのとても貴重な贈り物です。」
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■ 自然卵農家の農村ブログ 「歩荷の暮らし」 ■

「まい ふぁーむ Jan-2021」

2021/01/17

1月の「まい ふぁーむ」。

 

 

環境負荷の極めて少ない有機栽培。

 

 

有機栽培は化学肥料や農薬を使わないので、人には優しい農法ですが、たとえ有機肥料であっても自然の土壌に本来存在しない過剰なアミノ酸などの成分を散布、混入することは土壌汚染や環境破壊につながっていきます。

歩荷農場では、フィターゼ酵素の作用で過剰なリンや亜鉛などを含まない優しい自家鶏糞を少量だけ使用して無農薬栽培を行っています。

 

 

伊吹おろし(北風)の冷たい季節ですが、マメ類が元気にゆっくりと育っています。

春には立派な実りをもたらしてくれることでしょう。

そして、その実は「種」となり、次の世代へと繋がっていかなければなりません。

 

 

「種」は誰のためにあるのか?

それは、小さな命を繋いで生きる植物(作物)たちのためにあるもので、決して経済至上主義の社会、グローバル企業のためにあるべきものではありません。

 

 

大地の滋味を感じさせる葉物野菜たちも力強く根付いてくれました。

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