”歩荷のこだわり” その⑧
「生食１ヵ月の安心無洗卵」
洗卵していないため、卵殻の保護膜である天然抗菌性物質のクチクラ層が残っており、
サルモネラ等の悪い細菌や雑菌の侵入を防御、極めて健康で安全な状態を維持します。

その結果1ヵ月もの間、安心して生でお召し上がりいただけます。(10℃以下で保存の場合。)
同時に、洗卵のための合成洗浄剤や殺菌消毒用の次亜塩素酸ナトリウムなどが卵の中へ
染み込んでいる心配もありません。